¿Cómo hacer bolas de arroz glutinoso rellenas de pasta de frijoles rojos?

160 g de harina de arroz glutinoso, 90 g de harina de arroz glutinoso, 150 g de pasta de frijoles rojos, cantidad adecuada de azúcar fina, 15 ml de aceite vegetal, 250 ml de agua, cantidad adecuada de coco rallado.

Pasos prácticos:

1. Mezcle uniformemente harina de arroz glutinoso, harina de arroz y azúcar fina, luego agregue la pasta de frijoles rojos y amase uniformemente con las manos, luego vierta el aceite vegetal y revuelva. levemente.

2. Vierta lentamente agua en la mezcla de harina de arroz y revuelva de izquierda a derecha hasta que la mezcla de harina de arroz se convierta en una pasta uniforme.

3. Extiende una capa de film transparente sobre un recipiente o plato, vierte la pasta de arroz, alisa la superficie, ponla en una olla con agua hirviendo y cocina al vapor durante 30 minutos.

4. Después de sacar y enfriar la pasta de arroz al vapor, enróllela en bolitas con las manos y enróllela en deliciosas bolas de masa de pasta de frijoles rojos con coco rallado.