La forma correcta de sujetar el cuchillo y el tenedor.

La forma correcta de sostener un cuchillo y un tenedor para carne es sostener el tenedor con la mano izquierda y el cuchillo con la derecha. Al cortar la comida, sostenga el cuchillo con la mano derecha para cortar la comida en varios trozos pequeños y luego use un tenedor para llevarse la comida a la boca.

Al comer bistec, sujete el mango y el mango del tenedor con las palmas. Tenga en cuenta que el extremo del mango no puede quedar expuesto. Al cortar alimentos, mantenga los brazos colgando de forma natural y no los abra. Sostenga el cuchillo y el tenedor con las palmas hacia abajo y presione los dedos índices de ambas manos sobre los mangos del cuchillo y el tenedor de modo que la hoja del cuchillo y la punta del tenedor queden hacia abajo.

A la hora de comer filete, presta atención a cortarlo de fuera hacia dentro. Si no lo cortas una vez, córtalo de nuevo. No cortes como una sierra y no tires. Come un filete y córtalo en trozos.

Corta la carne en trozos medianos y no te lleves trozos grandes a la boca. Los cubiertos deben colocarse por ambos lados antes de las comidas. Los cuchillos y tenedores deben colocarse en el plato después de la comida. Las cucharas después de la sopa o el postre deben colocarse en un plato o bol. Estos tenedores y tenedores no deben colocarse sobre el mantel.

El uso del lenguaje de los cubiertos en la comida occidental:

1. Cuando te detengas a tomar una copa o a hablar con alguien, coloca los cubiertos de una de las dos maneras siguientes, es decir. Descansaremos un rato y luego seguiremos comiendo. De esta forma el personal de servicio profesional sabrá de un vistazo que seguirás comiendo y no vendrás a coger tu plato.

Estilo europeo: Coloca el cuchillo y el tenedor cerca del centro del plato, formando una ligera V invertida, con las puntas del cuchillo y el tenedor apuntando una hacia la otra.

Estilo americano: Coloca el cuchillo en la esquina superior derecha del plato (en diagonal opuesto) y el tenedor al lado (púas hacia arriba).

2. Cuando hayas terminado de comer, no es necesario pedir al camarero que te lo lleve. Simplemente coloque el cuchillo y el tenedor en paralelo y en diagonal sobre el plato, con la hoja del cuchillo hacia adentro y el tenedor apuntando hacia arriba o hacia abajo. Si tienes un plato hondo, deja la cuchara en el bol después de usarlo.

Estas son señales de que has terminado de comer. En la mayoría de los restaurantes, los cubiertos usados ​​se retiran y se reemplazan por cubiertos limpios para el siguiente plato. Sin embargo, algunos camareros de restaurantes te piden que dejes los utensilios usados ​​para el siguiente plato. Si quieres cambiarlo en este momento, no hay problema, sólo pregunta.