Una composición sobre las especialidades de Pucheng, Fujian.
Los bocadillos de Pucheng son civilizados en todo el país y muchos bocadillos especiales tienen una historia. Me encanta Pucheng y me encantan los bocadillos de Pucheng. ¡Echemos un vistazo a los bocadillos especiales de Pucheng! En primer lugar, está la "golondrina asada", que es un manjar tradicional famoso en Pucheng. Es delicada pero no grasosa, suave y crujiente, fresca y deliciosa, como un nido de pájaro, con sabor a carne y vegetales. Es imprescindible en los banquetes de bodas y funerales de este condado. Un plato raro y famoso. Según la leyenda, Zhendexiu de la dinastía Song del Sur celebró un banquete cuando fue encarcelado en Pucheng para barrer la tumba. El chef Lin Arong de Fuzhou que lo acompañaba ordenó a su primo Xu Xiaochun, el cocinero temporal, que machacara las bolas de pescado. como machacar las bolas de pescado, quitarles la carne fina y machacar la salsa, y luego aplanarlas y desmenuzarlas. Cuando está maduro, el color es cristalino y sabe a nido de pájaro. Desde entonces, Fuzhou y Pucheng transmitieron la imitación y la llamaron "Rou Yan". Entonces, tomemos otro bocado de "Tofu Balls". Las "Tofu Balls" son un bocadillo tradicional exclusivo de Pucheng. Tienen forma de aceitunas y son tan blancas como copos de nieve. Después de mezclar los cinco sabores de la sopa, tome una cucharada de ellas. y llévalos con la sopa. Es masticable y dan ganas de tragarlo. Es un snack delicioso, económico y popular. ¡Las bolas de tofu son la primera opción de la gente para el desayuno por la mañana y como refrigerio por la noche! Excepto en Pucheng, no puedes comerlo en ningún otro lugar, y también se enseña en secreto en Pucheng, por lo que no todos pueden prepararlo. Estamos acostumbrados a comer platos de carne, así que probemos el "Huangjia Kueh". "Huangjia Kueh" se conoce comúnmente como pastel de arroz. Es una especialidad local de Pucheng. Ahora la ciudad ha cambiado a la molienda y el procesamiento. aún mantiene las características de sabor originales. Cada año, durante el duodécimo mes lunar, se regalan pasteles de arroz como obsequio anual de cortesía, generalmente acompañados de tres pasteles grandes y pequeños, con recortes de papel o notas rojas adheridas para expresar afecto familiar. También hay muchos bocadillos de Pucheng que no puedo nombrar. Todos ellos te permiten experimentarlo en tus sueños. ¿Estás babeando después de escuchar lo que dije? Je, ji, la gente depende de la comida. Los bocadillos están en Pucheng, el disfrute está en Pucheng y la felicidad está en Pucheng. Amigos, si su próxima parada es Pucheng, recuerden probar los bocadillos de Pucheng y no se arrepientan.