Comida de la ciudad antigua de Xing'an

Los residentes de la ciudad antigua de Xing'an son hospitalarios y tienen una rica cultura gastronómica. El sabor de la comida está influenciado por la cocina de Hunan, la cocina cantonesa y las minorías étnicas Lingnan, siendo la cocina de Hunan el pilar. Las delicias representativas incluyen cerdo estofado con taro, pollo guisado con agua, pato viejo guisado con ginkgo, pescado agrio y picante, tocino salteado con brotes de bambú de invierno, etc.

Los encurtidos que tienen un efecto apetitoso incluyen los pimientos agrios, los pimientos picados, las judías agrias, el jengibre agrio, etc. , Agua en la boca.

Los snacks tradicionales incluyen fideos de arroz de Guilin, dada, camelia, etc.

La cultura del vino en la ciudad antigua de Xing'an también está relativamente desarrollada. No sólo produce el famoso "vino Qindi Sanhua" de Guangxi, sino que también elabora vino de arroz en cada pueblo. También le gusta agasajar a los invitados con vino y persuadirles durante el banquete. En algunas zonas, cuando se celebran bodas y funerales, también se utilizan "asientos de llamada" para aumentar la diversión. Deje que la gente sienta la suave nostalgia del norte de Guangxi a través del aroma del vino.