Té Dongding Guifei, Dongding Oolong
Dongding Oolong
Origen: Fenghuang Village, Yonglong Village, Zhangya Village, Lugu Township, Taiwán Variedad: Té Oolong, uno de los seis tés famosos de China. La sopa de té Dongding Oolong es refrescante y agradable, el color de la sopa es verde miel con color dorado, la fragancia del té es fresca y elegante, la fragancia es elegante, la rima de la garganta es rica y duradera, y se dice el aroma único. ser el mejor producto para el té de baño imperial. La montaña Dongding, cerca de Lugu, Taiwán, es una montaña brumosa con caminos empinados y resbaladizos. Para recoger té en la montaña, debes "congelar" los dedos de los pies para evitar deslizarte hacia abajo. la montaña se llama pies helados. Por lo tanto, la producción de té helado es limitada y especialmente valiosa.
¿Cómo elegir?
Forma: Rizada y esférica, los cordones son apretados y sólidos, color: verde oscuro y aceitoso, color sopa: amarillo verdoso brillante, aroma: refrescante y refrescante, con fuerte aroma floral y frutal, sabor: dulce Es rico y meloso, con un fuerte regusto dulce. La parte inferior de las hojas: las ramas y las hojas son tiernas y suaves, con bordes rojos.
Método de preparación
Olla caliente: enjuague el juego de té con agua hirviendo y caliéntelo, luego deseche el agua tibia de la olla: coloque aproximadamente 1/3 del juego de té; capacidad, la concentración aumenta o disminuye según las preferencias personales; lavar el té: vierta 100 ℃ de agua hirviendo en la olla, cubra la tapa y vierta la sopa de té inmediatamente. Prepare el té: remoje el té durante aproximadamente medio minuto durante el primero; tres veces y extienda el tiempo de remojo para cada vez posterior de 10 a 20 segundos. Consejos para el té: Puedes prepararlo continuamente más de 5 veces y usar juegos de té de arcilla (como teteras de arcilla morada) para obtener un mejor sabor.
Tecnología
Secar, secar, agitar, freír, enrollar, hornear inicialmente, amasar repetidamente, volver a hornear y asar.
Método de conservación
La vida útil del té oolong es generalmente de 24 a 36 meses. Té oolong en bolsas pequeñas: simplemente use una bolsa pequeña sin abrir, empáquela en una lata de hierro y colóquela en la mesa de café o en la estantería. Té oolong a granel: debes utilizar bolsas de papel de aluminio para sellarlo y, de lo contrario, aspirar para exprimir el exceso de aire.
Luego selle bien la bolsa y finalmente póngala en una lata de hierro o porcelana, cúbrala y colóquela en un lugar fresco, seco, inodoro, a prueba de luz y humedad, como como estantería o mesa de centro. Temperatura de control: inferior a 25°C, humedad relativa: inferior a 50.