¿Cómo preparar carne de res congelada antes de la olla caliente?

1. Veneciana de ternera congelada

2 Tijeras

Fideos alcalinos

4 Sal cruda. p>5. Harina

Pasos de elaboración:

1. Remojar los callos comprados en agua fría durante unos 20 minutos para eliminar las impurezas.

2. Dale la vuelta a la rejilla de res y utiliza unas tijeras para cortar la grasa.

3. Tome una cantidad adecuada de fideos alcalinos y amáselos repetidamente durante unos tres minutos, luego enjuáguelos con agua limpia.

4.Aplicar la sal gorda y la harina sobre los callos y frotarlos repetidamente. La harina puede quitar los despojos del vientre, pero los granos de sal gruesa hacen lo mismo. Después de unos dos o tres minutos, enjuague con agua.

Los pasos anteriores son para su referencia. Se recomienda realizar los ajustes adecuados según la situación real.