¿Cuántas calorías tiene la sopa de melón de invierno?
Sopa de melón de invierno y hongos: Ingredientes: melón de invierno, hongos, cebollino, jengibre, sal, aceite comestible, esencia de pollo, salsa de soja.
1. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños. Remojar el hongo, lavar y cortar en trozos pequeños.
2. Corta las rodajas de jengibre y las cebolletas en trozos pequeños y reserva.
3. Calentar la cacerola de aceite, añadir las rodajas de jengibre y sofreír a fuego lento.
4. Echar el melón de invierno y los hongos y sofreír un rato.
5. A continuación, añade la cantidad adecuada de agua. Después de que el fuego hierva, baje a fuego lento y cocine hasta que el melón esté cocido.
6. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y esencia de pollo, revuelva uniformemente y espolvoree con cebolla verde picada.
Consejo: El motivo por el que el melón de invierno se corta en trozos grandes es porque los trozos grandes quedan más cocidos que los trozos cortados. Cuanto más se cocine, más fresca sabrá la sopa.