¿Pueden los niños comer arándanos frescos? Si es posible, ¿cuánto puedes comer en un día?
Yangmei (nombre científico: Morel, antes conocido como arándano) es uno de sus frutos. El arándano es una especie de árbol frutal subtropical del género Myrtaceae. Le gusta la humedad, tolera la sombra y el frío. Distribuido en el este de China, Hunan, Guangdong, Guangxi y Guizhou. El arándano tiene muchas funciones medicinales como la digestión, deshumidificación, alivio del calor, producción de fluidos corporales y tos, ayuda en la digestión, protección contra el resfriado, antidiarreico, diuresis, prevención y tratamiento del cólera, etc. Se la conoce como la "ágata entre frutos". La miricetina, principio activo de las hojas de arándano, tiene efectos astringentes, estimulantes y vomitivos, y se utiliza para la diarrea, ictericia, hepatitis, linfadenopatía, faringitis crónica, etc. La corteza de arándano también tiene actividad antioxidante y puede eliminar los radicales libres del cuerpo. Ampliamente utilizado en medicina, alimentación, productos sanitarios y cosméticos.
Nota: Remojar en agua con sal durante 5 minutos antes de comer.
Los expertos señalan que comer arándano en verano no solo puede detener la diarrea, sino también prevenir el golpe de calor. La premisa es que es mejor remojar el arándano en agua salada para evitar la diarrea en lugar de detenerla.
Los expertos recuerdan que debido a que los arándanos no tienen cáscara y se recogen manualmente, contienen mucho polvo y bacterias, lo que inevitablemente provocará molestias estomacales después de comerlos. Por lo tanto, al comer arándano, es mejor remojarlo en agua salada durante 5 a 10 minutos y luego escurrir el agua. Esto puede eliminar parte de la suciedad por un lado y hacer que el arándano tenga más sabor por el otro.