¿Cuánto tiempo se tarda en descongelar pasteles congelados a temperatura ambiente y cómo conservarlos mejor?
1. Los pasteles congelados tardan aproximadamente 3 horas en descongelarse a temperatura ambiente.
2. Se recomienda conservar el bizcocho en el frigorífico. La vida útil del bizcocho helado a temperatura ambiente es de 4 a 5 horas. La vida útil del pastel helado en cámara frigorífica es de 12 horas. Generalmente se recomienda comer el pastel helado lo antes posible. El sabor será mucho peor al día siguiente y la crema se agriará fácilmente al día siguiente. Los embriones de pastel congelados se congelarán y afectarán el sabor.