Cómo hacer receta fría de espinacas y vieiras, cómo hacerla deliciosa

¿Ingredientes?

Espinacas

200 gramos

Zanahorias

Cantidad adecuada

200 gramos de vieiras picadas

Sal

Cantidad adecuada

Aceite de sésamo

Cantidad adecuada

Aceite de chile

Cantidad adecuada

Sabor muy fresco

Cantidad adecuada

Jengibre

Un poco

Ajo

2 dientes

¿Cómo hacer espinacas y vieiras frías?

Cortar las espinacas en gajos y blanquear las zanahorias en tiras y blanquear las zanahorias

Poner sal y jengibre en el agua hirviendo. Hervir las rodajas por un rato, luego agregar las vieiras cortadas en cubitos y blanquearlas (el agua está hirviendo, agregar las vieiras cortadas en cubitos, luego hervir y tapar con una tapa durante aproximadamente 10 minutos). 10 segundos si te gusta más viejo puedes cocinarlo un poco más)

Escalda todo hasta que esté cocido. Después de que todo se enfríe, agrega ajo, sal y aceite de sésamo y de chile bien frescos (puedes omitir). si no te gusta) y mezcla bien.