La persona que acaba de sufrir un accidente de camión sufrió lesiones en la cabeza y la columna. ¿Qué tipo de papilla es buena?

Evita comer demasiada carne y huesos

Dioteterapia

Receta 1: Decocción de una cantidad adecuada de judías adzuki, añadir un poco de azúcar moreno y tomar caliente Esta receta es adecuada para favorecer la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.

Receta 2: 1000 gramos de huesos de cerdo y 250 gramos de soja. Añade agua y cocina a fuego lento. Añade sal y jengibre al gusto.

Receta 3: Un lomo de cerdo lavado, 120 gramos de dátiles rojos, 90 gramos de semillas de loto, 9 gramos de alfalfa y 9 gramos de regaliz crudo, añadir agua y cocinar a fuego lento, sazonar con sal de jengibre y beber varias veces.

Receta 4: Tome 2 cangrejos de lago frescos, tome la carne (amarilla), cuando la papilla de arroz japonica esté cocida, agregue la carne de cangrejo, agregue la cantidad adecuada de jengibre, vinagre y salsa de soja, tómelo regularmente .

Receta 5: 1 gallo negro (unos 500 gramos), quitarle la piel y las vísceras, lavar, cortar en rodajas 5 gramos de Panax notoginseng, añadirlo a la panza del pollo, añadir una pequeña cantidad de vino de arroz, guisar en agua y cocinar. Sumergirlo en salsa de soja y tomarlo regularmente.

Receta 6: 30 a 60 gramos de astrágalo crudo, frito para extraer el jugo, añadir 100 gramos de arroz japónica, cocinar gachas y tomar por la mañana y por la noche.

Receta 7: 20 gramos de Angelica sinensis, 100 gramos de Astragalus membranaceus, 1 gallina joven, añadir agua y hacer sopa.

Receta 8: Lavar 50 gramos de salvia morada, añadir agua a hervir y extraer el jugo. Hervir el jugo con 1.000 gramos de huesos largos de cerdo y 250 gramos de soja. Cuando esté bien cocido, añadir un poco. cantidad de canela y sal.

Receta 9: 500 gramos de cangrejo crudo, tritúrelo, beba 250 gramos de vino de arroz caliente, aplique el residuo restante en la zona afectada y espere aproximadamente medio día con el sonido de "Gege". . Utilizado para fracturas de huesos.

Alimentos tabú

(1) Evite suplementar ciegamente el calcio. El calcio es una materia prima importante para la formación de los huesos. Algunas personas piensan que suplementar más calcio después de una fractura puede acelerar la curación. el hueso roto. Sin embargo, la investigación científica ha descubierto que aumentar la ingesta de calcio no acelera la curación de los huesos rotos. En pacientes con fracturas que han estado en cama durante mucho tiempo, existe un riesgo potencial de provocar un aumento del calcio en sangre, acompañado de una disminución del mismo. fósforo en sangre. Esto se debe al reposo prolongado en cama, que por un lado inhibe la absorción y utilización del calcio y, por otro lado, aumenta la reabsorción de calcio por los túbulos renales. Por lo tanto, a los pacientes con fracturas no les falta calcio en el cuerpo, siempre que fortalezcan los ejercicios funcionales y se muevan lo antes posible de acuerdo con la afección y las instrucciones del médico, pueden promover la absorción y utilización del calcio por parte del cuerpo. huesos y acelerar la curación de los huesos rotos. Especialmente para los pacientes que están postrados en cama después de una fractura, complementar el calcio a ciegas no tiene ningún beneficio e incluso puede ser perjudicial.

(2) Evite comer más carne y huesos. Algunas personas creen que comer más carne y huesos después de una fractura puede curar la fractura temprano. De hecho, este no es el caso. La medicina moderna ha demostrado mediante muchas prácticas que los pacientes con fracturas que comen más carne y huesos no sólo no sanarán temprano, sino que retrasarán el tiempo de curación de la fractura. La razón es que la regeneración de los huesos después de una lesión depende principalmente de la función del periostio y la médula ósea. El periostio y la médula ósea solo pueden funcionar mejor si aumentan el colágeno, y el componente principal de los huesos de la carne es el fósforo y el calcio. Si se consume en grandes cantidades después de una fractura, aumentará el contenido inorgánico del hueso y provocará un desequilibrio en la proporción de materia orgánica en el hueso, por lo que dificultará la curación temprana de la fractura. Pero la sopa de carne y huesos frescos es deliciosa y puede estimular el apetito, por lo que no hay nada de malo en comer menos.

(3) Los pacientes con fracturas por eclipse parcial suelen ir acompañadas de edema local, congestión, sangrado, daño del tejido muscular, etc. El propio cuerpo tiene la capacidad de resistir la reparación de estas, mientras el cuerpo repara Los tejidos, producen músculos en los huesos largos y los huesos. Las materias primas para la formación de costras, la estasis sanguínea y la hinchazón dependen de varios nutrientes. De esto se puede ver que la clave para garantizar una curación suave de las fracturas es la nutrición.

(4) Evitar alimentos no digeribles. Los pacientes con fracturas tienen movilidad limitada debido a la inmovilización de yeso o férulas, hinchazón y dolor en la lesión y, por tanto, suelen presentar pérdida de apetito y en ocasiones. sufre de estreñimiento. Por tanto, la comida debe ser nutritiva, fácil de digerir y laxante. Evitar comer patatas, taro, arroz glutinoso y otros alimentos propensos a las flatulencias o indigeribles.

(5) Evite beber menos agua. Los pacientes con fracturas en cama, especialmente aquellos con fracturas de columna, pelvis y miembros inferiores, son muy incómodos para moverse, por lo que deben beber la menor cantidad de agua posible. para reducir la frecuencia de la micción Aunque la frecuencia de la micción se reduce, pero también surgieron problemas mayores. Si los pacientes postrados en cama tienen menos actividad, peristaltismo intestinal debilitado y menor cantidad de agua potable, es fácil causar estreñimiento.

El reposo en cama prolongado y la retención urinaria también pueden inducir fácilmente cálculos e infecciones del tracto urinario. Por lo tanto, los pacientes con fracturas encamados pueden beber agua si lo desean sin ninguna preocupación.

(6) Evite comer demasiada azúcar blanca. La ingestión de una gran cantidad de azúcar blanca provocará un rápido metabolismo de la glucosa, produciendo así sustancias intermedias metabólicas, como ácido pirúvico, ácido láctico, etc., provocando la cuerpo en estado de acidosis. En este momento, los iones alcalinos de calcio, magnesio, sodio y otros se movilizarán inmediatamente para participar en el efecto de neutralización y evitar que la sangre se vuelva ácida. Un consumo tan grande de calcio será perjudicial para la recuperación de los pacientes con fracturas. Al mismo tiempo, demasiada azúcar blanca también reducirá el contenido de vitamina B1 en el cuerpo. Esto se debe a que la vitamina B1 es una sustancia necesaria cuando el cuerpo convierte el azúcar en energía. La insuficiencia de vitamina B1 reduce en gran medida la actividad de los nervios y los músculos y también afecta la recuperación de funciones. Por tanto, los pacientes con fracturas deben evitar comer demasiada azúcar.

(7) Evite el uso prolongado de tabletas de Panax notoginseng. En la etapa inicial de la fractura, puede producirse hemorragia interna local, estasis sanguínea, hinchazón y dolor. Tomar tabletas de Panax notoginseng en este momento puede reducir el tamaño local. Vasos sanguíneos, acortan el tiempo de coagulación y aumentan la coagulación. Enzimas, muy apropiadas. Sin embargo, después de una semana de recuperación de la fractura, el sangrado se detiene y el tejido dañado comienza a repararse, y la reparación requiere una gran cantidad de suministro de sangre. Si continúa tomando tabletas de Panax notoginseng, los vasos sanguíneos locales estarán bloqueados. estado de contracción y la sangre no fluirá suavemente, lo que es perjudicial para la curación de la fractura.

(8) Está prohibido beber sorbete si se tiene un hueso roto.

Leche Media libra de leche contiene 300 mg de calcio. También contiene una variedad de aminoácidos, ácido láctico, minerales y vitaminas, que favorecen la digestión y absorción del calcio. como principal fuente de suplemento de calcio.

Soja La soja es un alimento rico en proteínas y también tiene un alto contenido en calcio. 500 gramos de leche de soja contienen 120 mg de calcio y 150 gramos de tofu contienen hasta 500 mg de calcio. Otros productos de soja también son buenos suplementos de calcio.

Algas marinas y gambas secas Las algas marinas y gambas secas son mariscos ricos en calcio. Comer 25 gramos al día puede complementar 300 mg de calcio, reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis. La piel de camarón tiene un mayor contenido de calcio, 500 mg en 25 gramos.

Huesos de animales Más del 80% de los huesos de animales son calcio, pero son insolubles en agua y difíciles de absorber. Puedes triturarlo, agregar vinagre y cocinar a fuego lento, y también puedes agregar soja, sal de jengibre, etc.

Verduras escasas También hay muchas variedades ricas en calcio en verduras escasas. 100 gramos de mostaza potherb contienen 230 mg de calcio; la col china, la colza, el hinojo, el cilantro, el apio, etc. también contienen alrededor de 150 mg. . Comer 250 gramos de estos vegetales de hojas verdes todos los días puede complementar 400 mg de calcio.

Sésamo El sésamo es un buen producto para la salud de las personas mayores y una fuente de suplemento de calcio. Puede tomarse con moderación. La pasta de sésamo también tiene un alto contenido de calcio. Puede agregar un poco de pasta de sésamo a las gachas de avena, a la sopa de fideos y a los platos fríos para complementar el calcio.

Una vez que el calcio ingresa al cuerpo humano, su absorción y utilización en el cuerpo es un problema complejo. Incluso la leche, que es la más fácil de digerir y absorber, tiene sólo una tasa de absorción de calcio del 50%, y otros alimentos que contienen calcio tienen tasas de absorción aún más bajas. La vitamina D puede regular el metabolismo del calcio y el fósforo en el cuerpo y promover la absorción y utilización del calcio. La fuente de vitamina D es, en primer lugar, el cuerpo humano, que se sintetiza en el cuerpo mediante la exposición a los rayos ultravioleta de la luz solar exterior; en segundo lugar, proviene de los alimentos. A excepción del aceite de hígado de bacalao, el resto de alimentos contienen muy poco. Sólo los hongos shiitake son ricos en vitamina D, con 40 unidades internacionales de vitamina D por gramo. Sin embargo, debe exponerse a la luz solar exterior, pero debido a que el efecto de la exposición disminuirá día a día, debe exponerse nuevamente después de un mes de almacenamiento. Sólo es necesario tomar 3-5 gramos cada día, picarlo en trozos y hervirlo en agua o beberlo como bebida. También se puede añadir a las gachas o sopas de verduras para su consumo. Comer más vinagre y pasta fermentada también puede ayudar a la absorción de calcio.