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Cómo hacer bollos al vapor, cómo hacer deliciosos bollos al vapor con rábano y cerdo al agua, agua

Cómo hacer bollos al vapor rellenos de carne de cerdo y rábano

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Limpia el rábano grande Xinmei y el rábano partido también queda delicioso cuando se utiliza como relleno

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Rállalo en tiras con un rallador y luego cuécelo en una olla con agua fría. Después de que el agua hierva, baja el fuego y ten cuidado de que la olla no se desborde

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Cuando se deje calentar el rábano cocido rallado, exprime el jugo sobrante y pícalo al azar con un cuchillo para acortar el rábano rallado

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Pon más aceite vegetal en el wok, sofríe el relleno de cerdo en el wok

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Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja y salsa de soja ligera, salsa de soja para colorear, salsa de soja ligera para condimentar y jengibre. Puedes ajustar el condimento según tu gusto

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Coloque los rábanos triturados escurridos con agua en el relleno de carne y revuelva uniformemente para que el caldo se mezcle completamente con los rábanos triturados. Puede probar el sabor salado para decidir cuánta sal agregar

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La masa fermentada se puede utilizar cuando esté medio cocida. Si te gusta una textura más suave, puedes esperar hasta que la masa haya subido por completo, levantar la masa y se verán los poros finos. , y la masa tiene 2-2,5 veces el tamaño original, se fermenta con éxito

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Saca la masa, colócala en la tabla de cortar y desinfla Enrolla en forma larga tiras y cortar en bolitas de masa del mismo tamaño

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Enrollar hasta obtener una masa redonda con un centro más grueso y bordes más finos

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Toma una cantidad adecuada de relleno de cerdo y rábano desmenuzado y colócalo en el medio de la masa

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Envuélvelo en un bollo El que hice no se ve. bien, así que mientras la sopa no se derrame, confórmate con ella

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Después de envolver los bollos, colócalos en la cortina para la segunda ronda

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También puedes colocar los bollos directamente sobre la cama. Pon los bollos al vapor en una olla con un paño húmedo por segunda vez.

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Cuando los bollos tengan 1,5 veces su tamaño original, puedes cocinarlos al vapor a fuego alto, encender el vapor y cocinar al vapor durante unos 20 minutos después de que los bollos estén cocidos al vapor, cocinar a fuego lento durante 5. Abra la tapa después de unos 15 minutos para; evita que la piel se encoja debido al enfriamiento repentino

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Toma un plato de avena, ponte los bollos grandes y empieza a comer

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Aunque los bollos al vapor hechos con fideos a medio cocer no son tan redondos como los hechos con fideos completamente horneados, aún así saben bien