¿Cómo hacer fideos con chile seco Liupo Chuan Chuan Xiang?

Materiales de preparación: 10 g de chile seco, 3 g de granos de pimienta de Sichuan, 3 g de sésamo negro, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Pasos concretos:

1. Lavar los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y ponerlos en un plato para que se sequen.

2. Lavar las semillas de sésamo negro y sofreírlas en una olla.

3. Freír los pimientos en la olla.

4. Añade los chiles secos a la olla y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Ponga los chiles secos fritos y los granos de pimienta de Sichuan en el vaso para moler y tritúrelos.

6. Triturarlo y ponerlo en un plato y añadir la cantidad adecuada de semillas de sésamo negro.

7. Añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo según tu gusto y mezcla bien.

8. Un plato de fideos con chile seco está listo.