¿Qué son el horneado y el enfriamiento en química? ¿Qué hace?
El enfriamiento del acero es un proceso de tratamiento térmico en el que el acero se calienta a una temperatura superior a la temperatura crítica Ac3 (precipitación del acero sub-**) o Ac1 (precipitación del acero super**) y se mantiene durante un Durante un período de tiempo, se austeniza total o parcialmente y luego se enfría rápidamente por debajo de Ms (o una isoterma cercana a Ms) a una velocidad de enfriamiento mayor que la velocidad de enfriamiento crítica para la transformación de martensita (o bainita).
Por lo general, el tratamiento con solución sólida o el proceso de tratamiento térmico con un proceso de enfriamiento rápido de aleaciones de aluminio, aleaciones de cobre, aleaciones de titanio, vidrio templado y otros materiales también se denomina temple.
El propósito del templado es transformar la austenita sobreenfriada en martensita o bainita para obtener una estructura de martensita o bainita, y luego templarla a diferentes temperaturas para mejorar en gran medida la resistencia del acero, su dureza y su desgaste. Resistencia, resistencia a la fatiga y tenacidad para cumplir con los diferentes requisitos de uso de diversas piezas mecánicas y herramientas. El enfriamiento también se puede utilizar para cumplir con las propiedades físicas y químicas especiales de algunos aceros especiales, como el ferromagnetismo y la resistencia a la corrosión.
La razón fundamental por la que el enfriamiento puede fortalecer el acero es la transformación de fase, es decir, la estructura de austenita cambia a estructura de martensita (o estructura de bainita) a través de la transformación de fase.
Para obtener más información, consulte link/view /view/63818.htm
Cocer al fuego no parece ser un término químico.
Se utiliza en el procesamiento del té.
Hornear a fuego
Si queremos que el té huela a fuego y lo sienta más caliente, podemos hornearlo con fuego. La intensidad del fuego del asado también dará como resultado diferentes sabores. Si se tuesta a fuego lento, se sentirá crudo, y si se tuesta a fuego fuerte, se sentirá cocido. ¿Cómo se puede saber la cantidad de fuego para hornear por su apariencia? El color del té ligeramente tostado es más brillante y el color del té muy tostado es más oscuro, incluido el color del té seco y el color de la sopa de té preparada. Hablamos de ello durante la fermentación: cuanto más clara es la fermentación, más verde es el color, cuanto más intensa es la fermentación, más rojo es el color. El fuego afecta la profundidad del color, es decir, el brillo. Cuanto más intenso es el tueste, menor es el brillo; cuanto más claro es el tueste, mayor es el brillo.
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