¿Cuáles son las recetas de tartas veganas?

Tomemos como ejemplo el pastel vegetariano de plátano:

El pastel de plátano es probablemente el postre más sencillo, se puede hornear en cualquier momento y el tiempo de preparación solo toma cinco minutos.

Ingredientes: Plátano, aceite vegetal, azúcar, harina, sal, levadura en polvo

1. Haga puré de 3 plátanos (los "plátanos feos" deben estar maduros, saben mejor cuando están horneados). Los tiré directamente a la licuadora y tan pronto como empezó se convirtieron en puré de plátanos. Luego viértalo nuevamente en el tazón grande, agregue un cuarto de taza de aceite vegetal, una taza de azúcar y mezcle bien.

2. Agregue 2 tazas de harina, una pizca de sal, una pizca de levadura en polvo y continúe revolviendo hasta que se mezclen uniformemente.

3. Puedes añadir frutos secos u otros ingredientes que te gusten, como nueces, pipas de calabaza o pasas, chispas de chocolate, coco rallado y almendras.

4. Vierta la masa mezclada en el molde para pastel pequeño, aproximadamente dos tercios de su capacidad, porque la masa crecerá mientras se hornea. Mételo en el horno precalentado y hornéalo a 180 grados durante 20 minutos a media hora.