Una forma sencilla de hacer sopa para la resaca. Una lista completa de recetas de sopa para la resaca.
1. Receta sabor naranja
Ingredientes: media botella de naranjas enlatadas, media botella de semillas de loto enlatadas, 20 gramos de ciruelas verdes y 50 gramos de bizcocho de espino. Azúcar blanca, vinagre blanco, osmanto, un poco de almidón.
Forma de preparación:
(1) Cortar la tarta de ciruelas verdes y espino en dados pequeños y reservar.
(2) Vierta las naranjas enlatadas y las semillas de loto y su sopa en la olla, agregue las ciruelas verdes, la torta de espino, el azúcar blanca, el vinagre blanco, el osmanto y la cantidad adecuada de agua hirviendo y deje hervir. Después de la sacarificación, espesar la sopa con agua y almidón y ponerla en un plato hondo.
Características: color brillante, agridulce.
2. Cómo hacer piel de mandarina
Ingredientes: 500g piel de naranja, 500g piel de mandarina, 120g sándalo, 250g flor de kudzu, 250g flor de frijol mungo, 60g ginseng, 20 gramos de blanco granos de cardamomo, 180 gramos de sal.
Preparación: Retirar la piel de naranja blanqueada y la piel de mandarina, sofreír con sal y mezclar con otras hierbas hasta obtener un polvo fino.
3. Práctica de los Ocho Inmortales
Efecto: Quitar el calor y recuperar la sobriedad.
Ingredientes: 10 ml de zumo de arroz glutinoso fermentado, 30 g de gajos de naranja, 10 g de arroz kudzu, 10 g de ciruela verde, 30 g de torta de espino, 30 g de azucena, 15 g de harina de arroz glutinoso, 30 g de pera, 100 gramos de azúcar blanca, 3 ml de vinagre blanco.
Método de preparación: Cortar en trozos la tarta de ciruelas verdes y espino, cortar las peras chinas en trozos pequeños y hacer bolas de masa del tamaño de un guisante con harina de arroz glutinoso. Lavar la olla, ponerla al fuego, agregar agua y llevar a ebullición. Agregar el arroz Ge Xian procesado y el lirio, cocinar y agregar azúcar. Después de que el azúcar se disuelva, agregue una pequeña cantidad de Tangyuan, agregue el espino, la ciruela verde, la pera china, los gajos de naranja y el jugo de arroz glutinoso fermentado y deje hervir. Agregue vinagre blanco a la olla y póngalo en un recipiente.