Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre naranjas cocidas al vapor con azúcar de roca y naranjas cocidas al vapor con sal?

¿Cuál es la diferencia entre naranjas cocidas al vapor con azúcar de roca y naranjas cocidas al vapor con sal?

La diferencia entre naranjas cocidas al vapor con azúcar de roca y naranjas cocidas al vapor con sal

1 Diferencia en eficacia

El azúcar de roca es dulce, suave y no tóxico. Puede ingresar al meridiano del bazo y al meridiano del pulmón, y tiene el efecto de nutrir el medio y reponer el qi y nutrir el estómago y los pulmones. Si se cuece al vapor con naranjas, tendrá un mejor efecto para aliviar la tos y reducir la flema. Si es de naturaleza salada y fría, puede ingresar a los meridianos del estómago, los riñones, el intestino delgado y el intestino grueso, y tiene los efectos de escupir, aclarar el fuego, enfriar la sangre y desintoxicar. Si se cuece al vapor con naranjas, tendrá un mejor efecto al reducir la flema y eliminar el calor.

2. Diferencia de sabor

El azúcar de roca es dulce, las naranjas al vapor son dulces y la sal es salada. Las naranjas al vapor son saladas, por lo que el sabor de las naranjas al vapor con azúcar de roca y las naranjas al vapor con sal será muy diferente.