¿Cuáles son las características de Maocai?
El maocai es un plato que tiene como ingredientes principales carne, productos de soja, verduras, marisco y setas. Tiene su origen en Chengdu y es un snack tradicional con características de Sichuan. La forma más exquisita de comer Maocai es el "plato seco", es decir, poner el chile seco en polvo en un plato pequeño, agregar sal, glutamato monosódico y otros condimentos, mojar ligeramente las verduras calientes de la olla en el plato seco y luego poner. en tu boca, fragante y delicioso.
Características del Maocai
El Maocai es un snack único en la llanura occidental de Sichuan. Con su sabor único y precio asequible, se ha ganado el amor de las masas. Maocai es barato, picante, delicioso, puede satisfacer los antojos y puede servir como comida. Los huéspedes no solo pueden pedir platos según sus propias preferencias, sino también agregar condimentos según su propio gusto una vez preparados los platos.
El maocai, picante y fragante, es popular no sólo en Sichuan y Shaanxi, sino también en otros lugares. La inversión para abrir un restaurante Maocai no es grande, la inversión total es sólo de unos 1.000 yuanes. Con la aparición de algunas variedades de catering aparentemente tradicionales pero en realidad empaquetadas, tenemos que pensar en esta cuestión.
Sin embargo, después de todo, los grupos de consumidores en el mercado de la restauración de alta gama son limitados. Todos compiten por una parte de este mercado limitado, lo que inevitablemente conducirá a la desviación de fuentes de clientes y a la reducción de los márgenes de beneficio. , lo que eventualmente llevará a que algunas personas dejen de fumar a pesar de la dificultad.