¿Cómo enfriar huevos triturados?

Comida

Condimentos

Huevos (de gallina)

Tres

Setas

6 flores

Zanahorias

Bangan

Cilantro

2 piezas

Condimentos

Vino de cocina

2 cucharadas

Maicena

1 cucharada

Salsa de soja ligera

1 cucharada

Vinagre

1 cucharada

Aceite de sésamo

1 cucharadita

Azúcar refinada

1 cucharadita

Sal

Una cantidad adecuada

Aceite

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar los ingredientes.

2. Lavar y desmenuzar los champiñones, escaldarlos y dejar enfriar para su posterior uso.

3. Añade el vino de cocción al almidón y revuelve uniformemente.

4. Batir los huevos con un poco de sal y verter el jugo del vino con almidón.

5. Filtrar el líquido del huevo.

6. Echar un poco de aceite en la olla y verter el líquido del huevo en los rollitos dorados repartidos por ambos lados.

7. Cortar la tortilla en tiras.

8. Ponga los champiñones triturados, la zanahoria triturada y el cilantro triturado en un tazón grande, agregue el huevo triturado, la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo y la sal.

9. Remueve uniformemente y sirve.