Varias formas más sencillas de hacer abulón, lista de recetas completa

Ingredientes:

Abulón, ajo, sal, esencia de pollo, azúcar.

Método: 1. Abulón entero (lo metí en el frigorífico durante la noche y olvidé remojarlo en agua y se murió al día siguiente. Afortunadamente, tenía más miedo de manipularlo)

p>

2. Pelar la carne del abulón de la concha del abulón, desvenar el abulón, añadir sal para lavarlo, enjuagar bien y cepillar la concha del abulón con un cepillo;

>3 Blanquear el ajo en aceite caliente, agregar sal, deliciosa esencia de pollo, azúcar, poner la carne de abulón en la cáscara de abulón, verter el jugo, poner el agua de la olla en la olla y cocinar al vapor durante siete u ocho minutos. .

②Abulón en salsa de ostras

Ingredientes:

Abulón fresco, sal, cebolla, jengibre, aceite, salsa de soja, esencia de pollo, azúcar, cebolla de verdeo rallada.

Método: 1. Después de limpiar los bordes duros alrededor del abulón fresco, frótelo con sal para eliminar la mucosidad. Después del lavado, espolvorear con cebolla verde, jengibre y vino de cocción y cocinar al vapor en una vaporera durante 10 minutos (8 minutos para los jóvenes, 10 minutos para los viejos).

2. Cuando llegue el momento de sacarlo, retira la cebolla y el jengibre y espolvorea la salsa premezclada por encima: envuélvela uniformemente con aceite, salsa de soja, esencia de pollo y azúcar. Finalmente, espolvorea un poco de cebolla rallada sobre cada abulón.

3. Vierte un poco de aceite en la olla, infla y viértelo sobre el abulón.