Receta creativa de camarones

Ingredientes: camarones vannamei congelados

Condimentos: vino, salsa de soja, azúcar, glutamato monosódico, cebolla verde, jengibre, ajo, ají seco.

Preparación: 1. Los camarones vannamei congelados se descongelan de forma natural. Hacer un corte en el lomo, quitar el barro intestinal negro, lavar y escurrir.

2. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas, cortar el jengibre en trozos pequeños, palmear el ajo y cortarlo en trozos pequeños, y cortar un chile seco en tres secciones.

Método: 1. Calentar la olla a fuego alto y verter la cantidad adecuada de aceite.

2. Añade el jengibre, el ajo y el pimiento rojo al aceite y sofríe hasta que estén fragantes.

3. Sofreír las gambas y añadir un poco de vino.

4. Añade la salsa de soja y sofríe hasta que tenga color. Añade la cantidad adecuada de agua (normalmente dos tercios de los camarones).

5. Tapar y cocinar a fuego lento durante unos dos minutos, luego añadir azúcar al gusto.

6. Concentra el jugo a fuego alto, agrega glutamato monosódico y revuelve uniformemente. Cubra los camarones con la salsa y espolvoree con cebolla verde picada.

Solo unas pocas palabras:

1. Debido a que son camarones cocidos, no es necesario cocinarlos por mucho tiempo. Simplemente ponga el jugo y ajuste el sabor. Demasiado tiempo envejecerá la carne.

2. Añade un poco de pimiento rojo seco para que quede ligeramente picante, más apetecible y tenga un sabor más singular. Si te gusta la comida picante, puedes añadir más pimiento rojo.

3. Los camarones son ricos en nutrientes, contienen proteínas de alta calidad y ricos en calcio. Comerlo con regularidad es bueno para la salud.

4. Los langostinos sudamericanos que compré ayer en el supermercado costaban 14 yuanes y 8 céntimos, mientras que los camarones vivos costaban 25 yuanes el kilo, una diferencia de casi diez yuanes. Y los langostinos sudamericanos son deliciosos y prácticos.

5. Ahora voy al supermercado y compro 20 yuanes, los divido en dos paquetes y los meto en el frigorífico. Puedes sacarlo cuando quieras comerlo, ya no es necesario ir al mercado. Muy conveniente.

6. A la hora de elegir gambas, elige aquellas que estén muy dobladas y relativamente frescas.