Cómo conservar los dátiles de invierno durante mucho tiempo
La azufaifa de invierno es una fruta que sale al mercado en octubre de cada año. Tiene un sabor crujiente y dulce. Es una fruta de temporada que mucha gente disfruta en otoño. Si lo compras y lo comes por un tiempo, es posible que no puedas terminarlo todo de una vez, por lo que la conservación es un gran problema. ¿Cómo se pueden almacenar los dátiles de invierno durante mucho tiempo? Aquí hay tres formas de conservar las azufaifas de invierno:
1. Almacenamiento en el refrigerador:
(1) Primero, seleccione los dátiles con agujeros de insectos o los dátiles con agujeros de insectos en la superficie para evitar almacenarlos. guárdelos en el refrigerador. Durante el almacenamiento, los dátiles que contienen toxinas bacterianas pueden infectar a otros dátiles frescos.
(2) Selle los dátiles rojos seleccionados en una bolsa de plástico, pero deje una pequeña cantidad de espacio después de sellar.
(3) Coloque los dátiles rojos en el medio del refrigerador a una temperatura de aproximadamente cero a cuatro grados centígrados. Lo mejor es envolver la bolsa de plástico en una bolsa pequeña.
2. Bolsas de conservación
Pon los dátiles de invierno en bolsas de conservación para mantenerlos frescos. Podemos ir al mercado a comprar algunas bolsas de conservación y almacenarlas. Colóquelos en un lugar fresco y ventilado, para que puedan mantenerse frescos por primera vez.
3. Almacenamiento en frío:
Coloque la azufaifa de invierno en la cámara frigorífica para almacenarla. Dado que la temperatura en la cámara frigorífica es muy baja, la respiración de la azufaifa de invierno puede ser mayor. reducido considerablemente manteniendo el valor nutricional deseado.
(1) Si hay una gran cantidad de dátiles rojos, los dátiles deben enfriarse previamente en un refrigerador a una temperatura de 5 a 8 grados durante 1 a 2 días.
(2) Después del preenfriamiento, coloque la azufaifa en una cámara frigorífica a una temperatura de cero a un grado. También es posible almacenar los dátiles en una cámara frigorífica, pero la temperatura del frío. el almacenamiento debe ser bajo y la humedad relativa se puede almacenar por encima de 95.
Almacenamiento de las azufaifas de invierno
Para garantizar la frescura y la excelente calidad de las azufaifas de invierno, las azufaifas de invierno se pueden congelar y almacenar en el frigorífico. Las azufaifas de invierno almacenadas en el congelador se pueden almacenar durante aproximadamente dos o tres semanas. El refrigerador está relativamente seco y tiene una temperatura más baja, lo que es más adecuado para el almacenamiento de azufaifas de invierno.
Los dátiles de invierno deben almacenarse a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana como máximo. Debido a su piel fina y su alto contenido de humedad, no deben almacenarse durante largos periodos de tiempo. Si se trata de una frutería, los dátiles de invierno deben almacenarse en un almacén de preenfriamiento a 5-8 grados durante 1-2 días y luego almacenarse en un congelador a una temperatura de 0 grados después del preenfriamiento.
Cómo comer dátiles de invierno
1. Previene la anemia por deficiencia de hierro: Los dátiles de invierno son ricos en hierro y también en vitamina C. La vitamina C puede favorecer la absorción del hierro al comerlos. Los dátiles de invierno se utilizan para complementar el hierro y la vitamina C, que son muy eficaces para prevenir y corregir la anemia ferropénica.
2. Fortalecer el bazo y el estómago: desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la azufaifa ingresa al meridiano del bazo y el estómago. Las personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito e indigestión pueden beneficiarse del consumo de azufaifa. Tiene muy buenos efectos para reponer el qi y fortalecer el bazo y el estómago.
3. Cómo comer: Lavar primero los dátiles de invierno, utilizar un tenedor para hacer muchas tiras pequeñas en la superficie, luego verter 250 ml de agua en la olla, luego añadir 250 gramos de azúcar blanca, y agregue los dátiles de invierno después de que estén cocidos, revuelva con una espátula. Luego tapa la olla, cocina a fuego medio hasta que el agua azucarada esté casi seca, revuelve uniformemente, saca los dátiles de invierno cocidos, colócalos en la parte superior de una pala para recoger basura y sécalos al sol.