Introducción a las guarniciones de Maocai.

1. Hongos enoki, hongos shiitake, piel de tofu, yuba, col china, lechuga, cilantro, pimientos, algas marinas, coliflor, hongos shiitake, brotes de soja, hongos, xuewang, salchicha, cebolla verde picada, rodajas de lechuga, callos, etc. El maocai es un bocadillo especial en Sichuan y su sabor es principalmente picante. El maocai también se llama plato de olla caliente, que es una forma de cocinar. Hay muchos tipos de maocai, incluido el maocai de olla caliente, el maocai de agua corriente, el maocai de salmuera, etc.

2. Características de Maocai:

(1) Fragancia extraordinaria: el caldo Maocai combina la esencia de la sopa de huesos, docenas de medicinas tradicionales chinas únicas y especias naturales, utilizando El método secreto maximiza el aroma mágico y de huesos, haciendo que la sopa sea fragante.

(2) Sabor suave: La sopa en la olla: "apto tanto para tintos como para blancos". La sopa roja es picante y la sopa blanca es ligera y fresca. Toma un sorbo del caldo de la cazuela y saboréalo. Fragante pero no graso, delicioso pero no seco, transparente y largo, intenso y duradero.