¿Cómo poner el cuchillo y el tenedor?
A la hora de asistir a un banquete de boda, no importa cómo coloques la vajilla en posición de “comer”, todos los platos se guardarán en cuanto el invitado de honor haya terminado de comer. Por eso, a la hora de organizar un banquete, recuerda centrarte en el invitado de honor.
En el banquete, cada plato se sirve con un juego de cuchillos y tenedores. Los cuchillos y tenedores colocados frente a usted se toman del exterior en secuencia. Cuando se agotan los cuchillos y tenedores, se termina de servir. Colocar los mangos del cuchillo y el tenedor uno al lado del otro en el plato indica que el plato se ha utilizado y el camarero se lo quitará.
Datos ampliados
En los restaurantes y buffets occidentales en general no suele haber más de tres juegos de cuchillos y tenedores sobre la mesa. El restaurante occidental le proporcionará tres juegos de cuchillos y tenedores. Los cuchillos y tenedores vienen en diferentes especificaciones y varían de tamaño según su uso. Al comer carne, ya sea que necesites usar un cuchillo para cortarla o no, debes usar un cuchillo grande. Al comer ensaladas, dulces o algunos aperitivos, generalmente se utilizan tenedores y cucharas más pequeños, y cucharas más grandes para tomar sopa. El cuchillo de la izquierda es un cuchillo de mantequilla, especialmente utilizado para untar pan. Nunca lo utilices para cortar carne. ?
Sin embargo, en los restaurantes o asadores occidentales profesionales de alta gama, para un menú fijo de más de tres platos, es necesario colocar cuchillos y tenedores nuevos junto con los platos una vez que se hayan agotado. Debido a que se presta especial atención a los cuchillos y tenedores que se utilizan para cortar los filetes en los asadores, el objetivo es separar completamente el filete.