¿Cuáles son los consejos para preparar café?
1. Café-espresso italiano puro (espresso):
Materiales: Olla a presión de vapor italiana. Los granos de café tostados más fuertes se muelen finamente entre 6 y 8 g.
Preparación: Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo en el vapor italiano, ponga el café en polvo en la cesta del café, presione bien, apriete las ollas superior e inferior, agregue fuego, vierta agua en la olla superior y espera un rato.
2. Café con leche concentrado - café con leche:?
Ingredientes: Taza pequeña de espresso. 2-4 tazas de leche caliente.
Preparación: Añade 2-4 o incluso 6 partes de leche casi hirviendo directamente al espresso caliente.
Nota: Utilizar un vaso alto. Utiliza un batidor para espumar la leche y reemplázala con un café con leche americano.
3. Café Mocha Americano--Café Mocha:?
Ingredientes: Espresso, leche, chocolate caliente y un poco de chocolate en polvo.
Preparación: Añade a la taza el espresso, el chocolate caliente y la leche espumosa. Espolvorea un poco de chocolate en polvo. Producción.
Nota: Una taza con la pared ligeramente inclinada es el mejor dispositivo para servir café moca.
4. Café Leo - LAIT Café:
Ingredientes: Una taza de espresso y una taza de leche caliente.
Preparación: Espuma la leche caliente y reserva. Vierta la leche caliente y el espresso en el bol al mismo tiempo. Café decorado con espuma de leche. Producido.
Atención: Taza con forma de cuenco. Café con leche francés.
5. Café macchiato-espresso macchiato:?
Ingredientes: Espresso, leche.
Preparación: Batir la leche hasta formar espuma, añadir el espresso caliente, dos cucharadas y formar un cono de helado.
Nota: Elige tazas y platillos de café de porcelana común.
6. Café de Viena-Café de Viena:?
Ingredientes: Una ración de café caliente, un poco de nata fresca, un poco de chocolate en polvo y una cantidad adecuada de azúcar.
Preparación: hundir el azúcar en el fondo de la taza de café y verter el café caliente. Adorna el café con una cucharada de nata y espolvorea con un poco de chocolate en polvo.
Nota: No lo llames "carruaje de un solo cabezal". No es necesario revolver.
7. Café holandés--Café holandés:?
Ingredientes: Una taza de café vienés ya preparado y una cantidad adecuada de sirope de chocolate.
Preparación: Espolvorear un poco de almíbar de chocolate sobre la superficie del café Viena. Producido.
Nota: En el caso de tazas y platillos de porcelana, la taza es relativamente alta.
8. Café dulce-café con miel:?
Ingredientes: Una taza de café, dos cucharadas de miel.
Preparación: Añade miel al café, revuelve y derrite uniformemente. Producción.
9.—Café malvavisco:?
Ingredientes: 1 taza de café, 2-3 malvaviscos, un poco de brandy.
Preparación: Colocar los malvaviscos encima del café. Espolvorea un poco de brandy. Producción.
10. Café Java - Mocha Java:?
Ingredientes: café, un poco de licor de cacao, chocolate, leche, media taza de sirope de chocolate, un poco de crema espumosa.
Preparación: Vierte en la taza el café, la leche caliente y el almíbar de chocolate y revuelve uniformemente. Vierte el licor de cacao y continúa revolviendo. Exprima la crema espumosa. Espolvorea con unas chispas de chocolate picadas. Producción.
11.—Café Niebla Irlandés:?
Ingredientes: café, whisky irlandés o vino de menta, crema espumosa.
Para preparar: Añade un poco de whisky irlandés o vino de menta al espresso y deja flotar un poco de crema espumosa encima de la taza. Producido.
12. Café turco——Café turco:?
Materiales: Cuchara turca de mango largo (en forma de olla). 8g de café en grano mediano frito. 130ml de agua. La cantidad justa de azúcar.
Preparación: Poner en una olla el café y el azúcar, agregar agua, calentar directamente, retirar la fuente del fuego al hervir, repetir tres veces, aclarar, verter en una taza y se completa la elaboración.
Nota: Los granos de café no se muelen hasta convertirlos en polvo. La olla hirviendo es un cucharón turco. Puedes usar las líneas residuales en el fondo de la copa para predecir la fortuna: anillo, buenos días, no tengas miedo, el éxito llegará pronto; semicírculo, calma, no es necesario usar la fuerza, pequeños problemas, hay que decidir las cosas; bloquear, No muy suave, irritante, pero previene accidentes.
13. Café Portia - Café Portia:?
Ingredientes: café caliente, sirope de chocolate, Cointreau, corteza de sauce, pepitas de chocolate, crema espumosa.
Preparación: Agrega el café caliente al almíbar de chocolate y al Cointreau, revuelve. Cubra con crema moderadamente espumosa, decore con corteza de sauce en rodajas y espolvoree con un poco de chocolate en polvo. Producción.
14.—Café Capuchino:?
Materiales: 120ml de café. Crema espumosa 30ml. Canela en polvo. Liudin Peele. Palitos de canela.
Preparación: espresso, nata espumosa, espolvorear canela en polvo en la taza, poner un poco de piel de sauce sobre la nata, añadir canela en rama y remover.
15. Café Pompeya Café POMPADOUR:?
Materiales: 120ml de café. Cointreau 10ml. Una pizca de nuez moscada. Crema espumosa 30ml. Espolvorea con azúcar, morado y lila.
Preparación: Espresso. Cointreau y nuez moscada. Crema flotante. Adorne con lila. Producido. ?
16. Café con canela-Café con canela:?
Ingredientes: 1 café, 2 cucharadas de mermelada de naranja, 1 rama de canela. ?
Preparación: Primero poner la mermelada en una taza, verter el café y remover con una ramita de canela. Producido. ?
17. Conglomerado café-café congelado a:?
Ingredientes: 60ml de espresso, 100g de helado de vainilla. ?
Preparación: Amontona el helado de vainilla en una taza y vierte el espresso. Recipiente de cerámica. Producido. ?
18. Café de Almendras - Café Amaretto italiano:
Ingredientes: 1 parte de café caliente, un poco de azúcar, un poco de ron blanco, un poco de almendras en copos fritas, 1-2 almendras en grano . ?
Preparación: Removemos el café y el azúcar, añadimos el ron blanco y removemos, añadimos los trozos de almendra y ponemos las almendras en el plato de café. Producido. ?
19. Café con nueces - Café con nueces:?
Ingredientes: Una taza de café caliente, una taza de leche, un poco de jerez y espuma de nata fresca. Sofreír las nueces. ?
Preparación: Echar la leche y el café en una taza, añadir un poco de jerez, dejar flotar la crema espumosa por encima de la taza y espolvorear con nueces. Producido. ?
20.—Café Irlandés:?
Ingredientes: Una taza de café caliente, un poco de whisky irlandés o vino de menta, un poco de azúcar, un poco de nata, utensilios y tazas de café irlandés. ?
Preparación: Agrega el azúcar y el vino, calienta la taza de café en una lámpara de alcohol para derretir el azúcar, vierte el café caliente y decora la superficie con una capa de nata fresca. Producido. ?
Nota: Tenga cuidado de no volar la taza al calentarla. Puedes encender el whisky durante este proceso y tiene una llama azul. ?