¿Cómo hacer sopa fría dulce de taro?
Ingredientes
1. Taro, 50g de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua.
Método de elaboración
Lavar el taro, pelarlo y cortarlo en trozos.
Coloque el taro en la olla arrocera y cocine a fuego lento (1 taza de agua en la olla exterior, agregue 1 a 2 tazones de agua después de sumergir el taro en la olla interior).
Después del salto, sacamos la taro y la ponemos en una olla pequeña, cubrimos con la sopa de taro, le añadimos azúcar de roca y cocinamos a fuego lento hasta que la taro esté fragante.
Vierta el resto de la sopa de taro en la olla arrocera en la olla pequeña en (3), déjela enfriar y refrigere, y estará lista la deliciosa sopa dulce fría de taro.