Cómo hacer sopa de carne de conejo
Ingredientes: 1 conejo, 10g de jengibre, 10g de hinojo, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Sacrificar el conejo, piel, garras, vísceras, cortar en trozos y escaldar.
2. Poner la carne de conejo en una cazuela, añadir agua, hinojo, jengibre y cebolleta, cocer hasta que esté semiviscosa, sacar los huesos de conejo, añadir sal y aceite de sésamo y llevar a cocer. un hervor.
Consejos
Características
La carne de conejo es rica en vitaminas, especialmente niacina, minerales y calcio. Es un alimento nutritivo ideal para mujeres embarazadas y niños.
En primer lugar, la carne de conejo tiene un alto contenido en proteínas. Hay ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar, especialmente la lisina. Esta proteína completa es el principal nutriente para asegurar el normal desarrollo de los tejidos y órganos humanos, por eso los expertos la llaman "carne sana".
En segundo lugar, la carne de conejo es baja en grasas y colesterol. Los ácidos grasos insaturados que no se pueden sintetizar en el cuerpo humano, especialmente la lecitina, tienen un alto contenido y son fáciles de digerir y absorber. Son nutrientes importantes que complementan el tejido y las células del cerebro humano, lo que es beneficioso para la salud y la inteligencia del cerebro. Son un alimento excelente para los niños y también pueden prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer. Los expertos lo llaman "carne intelectual".
En tercer lugar, la carne de conejo es rica en vitamina B, especialmente niacina. No solo promueve la transformación y síntesis de otros nutrientes, sino que también elimina la dermatitis, previene la piel áspera y la deja tierna y suave. Los expertos lo llaman "carne de belleza".
En cuarto lugar, la carne de conejo es rica en minerales, especialmente calcio. Esto es muy importante para el desarrollo normal del feto y del bebé. La deficiencia de calcio puede ablandar fácilmente los huesos y, en casos graves, puede provocar raquitismo. Por lo tanto, las mujeres embarazadas, los niños y los ancianos suelen comer carne de conejo para mantener un crecimiento óseo saludable y mantenerlos sanos.