Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Fritillaria de Sichuan guisada con pera blanca en azúcar de roca;

Fritillaria de Sichuan guisada con pera blanca en azúcar de roca;

Condimentos

Pera de Sydney

Uno

Azúcar de roca

Uno

Condimentos

Fritillaria de Sichuan

15

Dulzura

El gusto de alguien

Guiso

Técnica

Una hora

Pasos

simples

difíciles

de vieiras de Sichuan guisadas con azúcar de roca y pera blanca

que requieren mucho tiempo

El primer paso: lavar la Fritillaria fritillaris. La Fritillaria de Sichuan es difícil de cocinar, así que cocínela a fuego lento durante unos 20 minutos. Prepara 1 pera y 1 azúcar de roca.

Paso 2: Lavar la pera; utilizar un cuchillo para cortar la parte superior de una cuarta parte;

Paso 3: Utilice una cuchara o un cuchillo de metal para extraer con cuidado el corazón de la pera, dejando la pulpa de la pera en la pared de la pera. Tenga cuidado de no excavar en el fondo de Sydney. Si el fondo gotea, se filtrarán fritillaria y jugo de jerez.

Paso 4: Después de limpiar bien el corazón de la pera, coloque Fritillaria fritillaris en la taza de la pera.

Paso 5: Añade azúcar de roca a la taza de pera. Si no le teme al sabor amargo del fritillaria Fritillaria, puede comerlo junto o convertirlo en polvo. Si te da miedo el amargor, puedes optar por añadir más azúcar de roca.

Paso 6: Añade solo la mitad del agua purificada al corazón de la pera. Un poco de agua se escapará durante la cocción al vapor.

Paso 7: Coloca la taza de pera en un bol un poco más grande que la pera, pon un poco de agua en el bol y pon el bol y la pera en la cacerola.

Paso 8: Cubra la parte superior del vaso de pera cortada; asegure la tapa de la pera con palillos. Pero no usé palillo y la tapa no se movió. Coloque en una cacerola y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Presione el botón del temporizador y cocine a fuego lento durante 1 hora. Si no te gustan las peras demasiado blandas y demasiado maduras. Puedes optar por guisar durante más de 40 minutos.

Paso 9: Las almejas de Sichuan guisadas con pera de nieve son cálidas y agradables, fragantes y dulces, y tienen el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad, lo que puede eliminar las molestias provocadas por el otoño y el invierno. Agregar más azúcar de roca enmascara el sabor amargo de Fritillaria, convirtiéndola en una bebida extremadamente deliciosa.

Habilidades

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