Consejos para preparar platos fríos de lufa al estilo familiar
Condimentos
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3 esponjas vegetales
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6 dientes de ajo
Condimentos
Salsa de soja ligera
1 cucharada
Viejo amigo
1 cucharada
Sal
2 gramos
Vinagre
Dos cucharadas
Cómo hacer esponja vegetal fría
1.
Prepara los materiales y elige esta esponja vegetal de canalé.
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2.
Machacar el ajo con sal, añadir la salsa de soja, el vinagre y el aceite, mezclar bien y batir hasta obtener un bol con jugo.
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3.
Lava la lufa, pélala y córtala en tiras finas.
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4.
Vierte el jugo del bol en los trozos de lufa, mezcla bien y sirve.