Comida Fengxiana

Las delicias fengxianas incluyen granos de pimienta Dahongpao, manzanas, fideos de pulpa, tortitas de patata, pulpa de pescado, etc. 1. Dahongpao Zanthoxylum bungeanum: Es famoso por su gran tamaño, color brillante, sabor fuerte, pulpa espesa, pequeños pétalos en el tallo de la fruta y la forma de dos mazorcas, por eso se le llama "Pimienta Fénix". 2. Manzanas Fengxian: de tamaño uniforme, de color brillante, de piel fina y de jugo espeso, agridulces, de textura crujiente y fina, de alta calidad y resistentes al almacenamiento. 3. Agua de pulpa del condado de Feng: tiene un sabor ácido, picante y fragante, y es único.

1. Dahongpao Zanthoxylum bungeanum: Es famoso por su gran tamaño, color brillante, sabor fuerte, pulpa espesa, pétalos pequeños en el tallo del fruto y forma de dos orejas. Se llama "pimiento fénix".

2. Manzanas Fengxian: de tamaño uniforme, de color brillante, de piel fina, de jugo espeso, agridulce, de textura crujiente y fina, de alta calidad y duraderas para el almacenamiento.

3. Fideos del condado de Feng: Tienen un sabor ácido, picante y fragante, y tienen un estilo único. Según la leyenda, el nombre se lo dieron Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, y Xiao He. , el primer ministro, cuando comían fideos aquí.

4. Tortitas de patata: La patata, también conocida como patata, es una verdura muy común y un alimento básico muy común. En todo el norte de China, es inseparable de las mesas de la gente durante todo el año.

5. Pescado Fengxian Jiangshui: Añade alumbre y agua fría para amasar la harina de maíz hasta obtener una masa dura, y luego mézclala con agua fría para formar una pasta que quede dura. Llevar el agua a ebullición, verter lentamente la masa, remover hasta que la masa esté cocida, bajar el fuego, poner una cuchara de madera en el fondo y remover nuevamente, retirar la olla del fuego, tomar un colador, verterlo en un palangana de agua fría.