Las mollejas de pollo frías son deliciosas y las agridulces son aún más tentadoras. ¿Qué hacer con las mollejas de pollo frías agridulces?

Esta molleja de pollo fría es un plato muy práctico, se sirve fría y deliciosa. Las mollejas de pollo se cocinan primero y luego se enfrían. Tienen un sabor fresco y crujiente y son aptas tanto para vino como para comida. En el caluroso verano, todo el mundo no tiene apetito. No es fácil sentir grasa al cocinar con este tipo de platos fríos. Tiene un sabor fresco y nutritivo, delicioso y nutritivo.

Las mollejas de pollo, también conocidas como mollejas de pollo, son el estómago de las gallinas. El estómago de las aves se divide en molleja y estómago glandular. La molleja es más grande y contiene más carne. Se encarga de almacenar y triturar los alimentos. La cavidad de la molleja seca se puede utilizar como medicina y se llama gallinácea. La medicina tradicional china cree que puede fortalecer el bazo y el estómago y promover la digestión. Las mollejas de pollo contienen proteínas, cobre y otros nutrientes. Según la lista de ingredientes alimentarios, cada 100 g de mollejas de pollo contienen alrededor de 118 calorías, 19,2 g de proteínas, 2,8 g de grasa, 4,1 g de azúcar y carbohidratos, 174 mg de carbohidratos y 4,4 mg de hierro.

Explicación detallada del método de mollejas de pollo frías: 1. Ingredientes: mollejas de pollo, cebollas, pimientos verdes y rojos.

2. Lavar bien las mollejas de pollo, hervir la olla con agua hirviendo, añadir una pequeña cantidad de vino de arroz y pimienta (si hay jengibre añadir unas rodajas de jengibre), añadir las mollejas de pollo, y cocinar por 40 minutos.

3. Cebollas. Cortar un trozo pequeño de pimiento verde y rojo.

4. Recoger las mollejas de pollo, enfriarlas y cortarlas en rodajas.

5. Poner todos los ingredientes en un recipiente y añadir el ajo picado.

6. Añade sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo y mezcla bien.

Imagen del producto terminado: Cómo preparar mollejas de pollo frías;

1. La clave de la ensalada fría es agregar condimentos. Las proporciones dependen de algunos pequeños ajustes al plato.

2. Las mollejas de pollo frías saben muy bien. Las mollejas de pollo se pueden cocinar en una olla a presión, ahorrando tiempo y esfuerzo.

3. Las mollejas de pollo no se endurecen fácilmente después de cocinarse durante mucho tiempo. Estaban tan tiernos y masticables que los niños no tuvieron problemas para comerlos.

4. Lo mejor es utilizar agua para eliminar los residuos y el olor a pescado de las mollejas de pollo, y luego marinar las mollejas de pollo para potenciar el sabor.

5. No es necesario echar aceite hirviendo al final, el sabor quedará muy bueno. Pero creo que el aroma del derrame de petróleo es más fuerte y el olor es más fuerte.

Valor nutricional de los ingredientes: Las mollejas de pollo son deliciosas, la pechuga de pollo contiene muchas proteínas, potasio y carbohidratos de ácido clorhídrico, y el contenido de vitamina D es mayor que el de la carne de res y el de cerdo crudo. El selenio de las pechugas de pollo es bueno para la salud.