¿Qué comida es mejor comer durante el Festival de los Faroles?
Se cree que el cerdo estofado es imprescindible en la mesa de muchas personas. Siempre cocino cerdo estofado. De hecho, el cerdo estofado es una muy buena opción, especialmente para tu próxima comida. Ese aroma a estofado hace que la gente saliva con solo olerlo.
2. Dibujar bolas de arroz glutinoso
El requisito previo para hacer bolas de arroz glutinoso es freír el yuanxiao primero. De hecho, es lo mismo que dibujar batatas. Agrega azúcar y una cantidad adecuada de agua a la olla y calienta lentamente el agua a fuego lento para disolver el azúcar hasta que el azúcar burbujee y se dore. En este momento, ponga las bolas de arroz glutinoso fritas en la olla, revuelva rápidamente con el azúcar de manera uniforme, sáquelas rápidamente de la olla y cómelas. Son dulces y deliciosas.
3. Lechuga; lechuga
Mucha gente puede decir que se suele comer lechuga. ¿Qué tiene que ver este Festival de los Faroles con esto? De hecho, comer lechuga durante el Festival de los Faroles es uno de los favoritos entre los cantoneses. La lechuga y el pastel se cocinan juntos, lo cual es una buena comida y también expresa el buen augurio de la gente para la fiesta. A juzgar por el nombre de la lechuga, se puede denominar homófonamente como ganar dinero, por lo que la lechuga es algo auspicioso que simboliza riqueza y buena suerte.
4. Sopa mala
La sopa mala es un aperitivo tradicional en Taizhou, Zhejiang, elaborado principalmente con harina de arroz, harina de patata o almidón de raíz de loto. La mala sopa se presenta en dos sabores: sopa salada y sopa dulce. Es una costumbre local comer sopa salada el decimocuarto día del primer mes lunar y sopa dulce el decimoquinto día del primer mes lunar.
La sopa salada suele elaborarse a base de verduras, carne picada o pescado. Primero sofreír la carne y las verduras, agregar agua y llevar a ebullición, luego agregar harina de arroz o harina de papa y remover lentamente hasta que espese.
5. Estofado de ternera y patatas
El guiso de ternera y patatas es un manjar muy conocido porque las patatas y la ternera combinan bien. La clave es que es realmente delicioso y una opción perfecta para cocinar en casa. Es fragante, suave y delicioso.