Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué materiales se necesitan para solicitar una licencia para pequeñas empresas de catering?

¿Qué materiales se necesitan para solicitar una licencia para pequeñas empresas de catering?

Análisis jurídico: 1. Licencia de pequeño negocio de catering y formulario de solicitud (por duplicado); 2. Copia duplicada de la licencia comercial; 3. Copia de la cédula de identidad del representante legal (responsable o propietario); 4. Copia y fotografía del certificado de salud del empleado; .Disposición de pequeños locales de restauración y alimentación.

Base legal: Según el artículo 2 de la "Licencia para pequeñas empresas de restauración", las condiciones de solicitud son las siguientes:

(1) Disponer de un local fijo adecuado a su escala empresarial, y estar relacionado con alimentos tóxicos y peligrosos Mantener la distancia prescrita entre el sitio y otras fuentes de contaminación;

(2) Equipar con refrigeración, lavado, desinfección, emisión de vapores de aceite, prevención de moscas, prevención de polvo, roedores prevención, prevención de insectos, tratamiento de aguas residuales y equipos o instalaciones de almacenamiento de basura y desechos;

(3) El diseño de cada área funcional es razonable, lo que puede prevenir eficazmente la contaminación cruzada durante el almacenamiento y operación de alimentos;

(4) Existir instalaciones dedicadas a la limpieza y desinfección de vajillas o contar con medidas de desinfección que cumplan con los requisitos;

(5) Contar con un sistema de gestión para garantizar la seguridad alimentaria.