Cómo hacer sopa de azúcar de roca, pera nieve y tremella

1. Materias primas: hongo Tremella, pera, azúcar de roca, baya de goji.

2. Después de lavar varias veces el hongo blanco seco, remojar el cabello en agua. Cuando el volumen se expanda y las mazorcas se ablanden, córtelas en floretes con unas tijeras y deseche las raíces amarillas.

3. Pon media olla de agua (si te gusta la sopa, puedes poner más agua, si te gusta la sopa más espesa, puedes poner menos agua).

4. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que el hongo blanco se derrita y la sopa se espese.

5. Lavar las peras, pelarlas, cortarlas en trozos pequeños, añadirlas a la sopa de hongos blancos y remover uniformemente.

6. Tapar y seguir cocinando a fuego lento durante 15 minutos.

7. Poner unos cuantos Medral, añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca, remover uniformemente y seguir cocinando durante 5 minutos.

8. Cuando alcance la viscosidad preferida, apaga el fuego.

9. Cómelo frío. Refrigera por una hora y luego come. Refrescante.