¿Quieres blanquear las zanahorias ralladas frías?

Los materiales que se deben preparar con anticipación son: 2 zanahorias, una cantidad adecuada de aceite de cocina, 10 rodajas de granos de pimienta de Sichuan, 1 cucharada de pimienta negra. semillas de sésamo, un poco de sal y un poco de esencia de pollo.

1. Corta las zanahorias en tiras finas.

2. Añade primero un poco de sal, remueve y mata el agua.

3. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, agregue unas hojuelas de chile y revuelva hasta que esté fragante.

4. Agrega esencia de pollo a las zanahorias ralladas.

5. Añade una cucharada de semillas de sésamo negro.

6. Vierta el aceite caliente.

7. Añade vinagre, mezcla bien y sirve.

Nota:

Los rábanos triturados salados soltarán agua, simplemente exprima el exceso de agua suavemente, no lo exprima para secarlo, de lo contrario olerá a leña.