¿Por qué comer bollos de azufaifo el primer día?

Las albóndigas de dátiles rojos se originaron en la cuenca del río Amarillo y son un refrigerio popular del pueblo Han. Muchos lugares de las Llanuras Centrales tienen la tradición de cocinar bollos al vapor durante el Año Nuevo chino. Se lo conoce comúnmente como "Cocer flores de dátiles al vapor el día 28". Debido a que los residentes de la cuenca del río Amarillo tienen la tradición de "sin fuego ni estufa" durante el Año Nuevo, preparan toda la comida de Año Nuevo antes del primer día del Año Nuevo. Como alimento básico, los bollos de dátiles rojos al vapor tienen un estatus muy importante y especial.

El papel más importante de los bollos de dátiles rojos al vapor es como sacrificio para adorar a los antepasados ​​y dar la bienvenida a varios dioses;

Los bollos de dátiles rojos al vapor son un regalo muy importante que se puede dar a amigos y familiares.