Cómo hacer patas de pollo

Introducción: Las patas de pollo se conocen comúnmente como "patas de pollo". ¿Qué hace? ¿Qué tal si te lo presento?

Receta de patas de pollo: patas de pollo en salsa

Ingredientes: patas de pollo, 1-2 cucharadas de tempeh, 2 rodajas de pimiento rojo (picado), cantidad adecuada de ajo, 1 cucharada de maltosa, vinagre blanco, salsa de ostras, salsa de soja light, cantidad adecuada de salsa de soja light. El otro es azúcar, glutamato monosódico y sal.

Práctica:

1. Hervir las patas de pollo en agua con vinagre blanco y maltosa durante un rato y luego retirarlas.

2. Freír las patas de pollo en aceite caliente hasta que estén completamente empapadas y despegadas la piel y los huesos.

3. Saltee el ajo, el pimiento rojo y el tempeh hasta que estén fragantes, ajuste el condimento, use salsa de soja y glutamato monosódico que consume aceite, y luego cocine al vapor con garras de viento durante unos 30 minutos.

Patas de pollo agridulces

Ingredientes: 1 libra de patas de pollo, 2 onzas de ajo, un poco de aceite de sésamo, azúcar, vinagre de arroz, salsa de soja, salsa de chile, sal.

Práctica:

1. Lavar las patas de pollo y cortarlas por la mitad.

2. Calienta agua caliente en una olla, agrega el jengibre y las patas de pollo y cocina durante 10-15 minutos hasta que las patas de pollo estén cocidas.

3. Ponga las patas de pollo cocidas en agua con hielo y revuelva para que queden crujientes y se elimine el pegamento de la superficie.

4. Prepara un bol grande, pica el ajo, mezcla con azúcar, vinagre de arroz, salsa de soja, salsa picante, sal, aceite de sésamo, luego agrega las patas de pollo y continúa revolviendo uniformemente, cubre con plástico. envolver y marinar durante medio día. Arriba, recuerda darle la vuelta a las patas de pollo.

Patas de pollo con pimientos encurtidos

Ingredientes: patas de pollo frescas, cebolla de verdeo, jengibre, ajo, laurel, nuez moscada y un poco de sal.

Ejercicio:

1. Cortar las patas de pollo por la mitad desde la mitad.

2. Hervir la sopa. Poner en una cacerola la cebolla, el jengibre, el ajo, las hojas de laurel, la nuez moscada y un poco de sal, añadir agua y hervir durante 20 minutos (la cantidad de agua depende de la cantidad de patas de pollo que se remojen), luego ponerlo en un recipiente esmaltado o de cerámica. para enfriar.

3. Poner las patas de pollo en una cazuela (el agua cubre las patas de pollo), añadir el vino, añadir sal y cocinar durante 30 minutos.

4. Ponga las patas de pollo en la sopa enfriada (lo suficiente para cubrir las patas de pollo), pique los pimientos encurtidos y vierta el jugo en las patas de pollo. Si tienes miedo a la luz, también puedes añadir un poco de sal.

5.Colocar las patas de pollo remojadas a temperatura ambiente 2? Tres días no es problema.