¿Con qué se utiliza la mantequilla para hacer pan? ¿Qué es la mantequilla?

Comúnmente conocida como mantequilla, que significa aceite extraído de la leche. El aceite extraído de la capa de grasa de las vacas también se llama mantequilla, pero en la elaboración de pastelería occidental, la mantequilla se refiere a la crema y el aceite que se usa para hornear alimentos es aceite para hornear.

Mantequilla: Es la grasa separada de la mantequilla, también conocida como grasa láctea y grasa láctea. La mantequilla es un sólido de color amarillo claro a temperatura ambiente y tiene un distintivo aroma blanco lechoso cuando se calienta y se derrite. La mantequilla se suele utilizar en la comida occidental, pero el plato quedará mejor si se mezcla con pasta de frijoles en pasteles chinos.