Pasos para hacer caldo de huesos

Materiales: Un hueso: 1. Antes de guisar la sopa, primero rompa los huesos limpios, luego agregue agua fría, agregue suficiente agua fría a la vez y caliente lentamente. 2. Después de que el agua hierva, agregue una cantidad adecuada de vinagre, ya que el vinagre puede disolver el fósforo y el calcio de los huesos en la sopa. 3. Cocine a fuego lento durante dos o tres horas y la sopa estará lista. Nota: No tachar.

Tecnología: Guisado

Sabor: Casero

Calor: Fuego bajo

Ingredientes:

Pasos de cocción:

1. Antes de guisar la sopa, primero rompa los huesos limpios, luego agregue agua fría, agregue suficiente agua fría a la vez y caliente lentamente.

2. Después de hervir el agua, puedes agregar una cantidad adecuada de vinagre, porque el vinagre puede disolver el fósforo y el calcio de los huesos en la sopa.

Cocine a fuego lento durante dos o tres horas y la sopa estará lista.

Consejos de cocina:

No agregue sal demasiado pronto, porque la sal perderá rápidamente el agua contenida en la carne, acelerará la coagulación de las proteínas y afectará la delicia de la sopa. Para los ancianos y los niños, la sopa de huesos no debe consumirse con frecuencia. Debido a que los huesos a menudo contienen carne, la carne que queda en los huesos tiene un alto contenido de grasa y la sopa cocida también tiene un alto contenido de grasa. Originalmente, la sopa de huesos se usaba como tónico, pero debido al aceite, es mejor que los ancianos y los niños beban menos sopa de huesos.

Espero adoptar. Buena suerte.