¿Cómo cocinar ostras congeladas después de comprarlas?
1 Ostras al vapor: Una vez descongeladas las ostras congeladas, lávalas, corta las conchas por la mitad con un cuchillo y retira la mitad. las conchas y dejar la otra mitad. Coloque las ostras en la vaporera y cocine al vapor durante 5-6 minutos hasta que estén cocidas. Sacar las ostras, espolvorear con un poco de sal y pimienta, verter un poco de jugo de limón y servir.
2. Ostras a la brasa: Una vez descongeladas las ostras congeladas, lávalas, corta las conchas por la mitad con un cuchillo, retira la mitad de las conchas y deja la otra mitad. Asa las ostras al fuego de carbón durante 2-3 minutos hasta que estén cocidas. Sacar las ostras, espolvorear con un poco de sal y pimienta, verter un poco de jugo de limón y servir.
3. Tortilla de ostras: Descongelar las ostras congeladas, lavarlas, cortar la concha de la mitad con un cuchillo, quitar la mitad de la concha y dejar la otra mitad. Agrega las ostras a la mezcla de huevo, agrega un poco de sal y pimienta y mezcla bien. Calentar el aceite en una sartén, verter la salsa de ostras mezclada y el huevo líquido en la sartén y freír hasta que ambos lados estén dorados. Atender.
4. Sopa de ostras: Después de descongelar las ostras congeladas, lávalas, corta las conchas por la mitad con un cuchillo, retira la mitad de las conchas y deja la otra mitad. Coloque las ostras en la olla, agregue un poco de sal y pimienta y cocine durante 5-6 minutos hasta que las ostras estén cocidas. Retire las ostras, vierta un poco de jugo de limón por encima y sirva.
No importa qué método utilices, asegúrate de que las ostras estén bien cocidas, de lo contrario se puede producir una intoxicación alimentaria. Al mismo tiempo, las ostras son un alimento rico en purinas y las personas con enfermedades como la gota deben consumirlas con precaución.