Cómo conservar frutas y verduras en invierno Cómo conservar frutas y verduras en invierno

1. Construir una cámara frigorífica para conservación de frutas y verduras. La cámara frigorífica para conservación de frutas y verduras puede ajustar la temperatura y la humedad para lograr un ambiente adecuado para conservar frutas y verduras, siempre que el funcionamiento sea correcto y a alta temperatura. No se producirán pudriciones ni daños por frío a baja temperatura. Bajo el control de la temperatura, la tasa de metabolismo de las frutas y verduras aumentará, se reducirá la incidencia de plagas y enfermedades, lo que prolongará la vida útil y casi no habrá diferencia entre ellas. las frutas y verduras en el almacén frigorífico de conservación fresca cuando se envían fuera del almacén y cuando se acaban de recolectar.

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1. La aparición de los "naves de conservación de frutas y hortalizas" ha añadido nuevos hitos a la construcción de "naves de conservación de frutas y hortalizas".

2. Construya un almacén fresco para el almacenamiento. Este método es adecuado para la rotación a corto plazo. La tasa de descomposición y la tasa de pérdida son relativamente altas, pero el costo de inversión es bajo. que envían inmediatamente después de la recolección.

3. Construir un almacenamiento en frío en atmósfera controlada para frutas y verduras. El almacenamiento en frío en atmósfera controlada para frutas y verduras puede controlar la temperatura, la humedad, el oxígeno, el dióxido de carbono y otros componentes gaseosos en el almacenamiento. Puede mantenerse fresco por más tiempo que el almacenamiento en frío.

4. Actualmente, existen muchos métodos de conservación que utilizan sótanos de tierra, conservantes y atmósferas controladas selladas. Estos métodos no son adecuados para la conservación a gran escala y no se puede determinar la calidad de las frutas y verduras después de la conservación. garantizado.

5. Utilice refrigeradores y congeladores para conservar una pequeña cantidad de frutas y verduras. Este método es similar al almacenamiento en frío, pero solo es adecuado para una pequeña cantidad de almacenamiento y la temperatura de conservación del refrigerador puede ser. ajustado a 5 ℃ Ajustarlo a 0 ℃ puede causar fácilmente que varias verduras se dañen con el frío y no sean aptas para su conservación.