¿Cuándo podrá Beijing volver a comer?
Resurgimiento de la historia Tang en Beijing
El 6 de junio se celebró en Beijing la 357ª conferencia de prensa sobre la prevención y el control de la epidemia del nuevo coronavirus.
Tiempo de reanudación: a partir del 6 de junio de 2022 (excepto el área general de Fengtai y el área clave de Changping), hasta el distrito de Fengtai el 9 de junio.
Las unidades de negocio de restauración prestan servicios de restauración.
Restablecer las normas para comer en el aula:
Las unidades de negocio de restauración no realizarán banquetes de bodas, banquetes de cumpleaños, etc. Implementar de manera temporal y estricta las medidas graduales de prevención y control de epidemias después de que las unidades de negocio de catering abran sus restaurantes de manera ordenada.
1. Controlar estrictamente la densidad de flujo de personas. Las unidades de negocio de catering no albergarán banquetes de bodas, banquetes de cumpleaños, banquetes grupales y otras actividades gastronómicas colectivas por el momento.
2. Fortalecer la supervisión y la inspección. El departamento de comercio ha instado y guiado a las unidades de negocios de catering a implementar estrictamente sus principales responsabilidades para la prevención y el control de epidemias, el departamento de supervisión del mercado ha fortalecido las inspecciones de seguridad alimentaria en la industria de catering, y los departamentos de gestión urbana y aplicación de la ley han fortalecido la supervisión e inspección de Implementación de medidas de prevención de epidemias por parte de las unidades de negocio de catering. Si las pautas de prevención y control de epidemias para la industria de la restauración no se implementan plenamente, se tomarán medidas como ordenar la rectificación, entrevistas y anuncios y exposición a los medios según corresponda. Si la rectificación aún no se implementa, el negocio será suspendido. rectificación.
3. Hacer un buen trabajo en la gestión del personal de entrega de alimentos. El personal de entrega de alimentos de las unidades de negocio de catering debe consultar las "Directrices para la prevención y el control de epidemias para el personal de comida para llevar" para llevar a cabo el trabajo de gestión de la prevención de epidemias.
Además, actualmente no hay comedores abiertos en algunas zonas de Fengtai y Changping. Es necesario continuar implementando estrictamente las "Directrices para el trabajo de la industria de catering durante la suspensión de los servicios de catering" y no se proporcionarán servicios de catering.
Estos cuatro puntos clave se deben seguir para restablecer el orden en la comida en el restaurante.
1. Fortalecer la gestión de personal. Los restaurantes deben establecer personal de prevención de epidemias para instar a los empleados y consumidores a implementar medidas de prevención de epidemias. En principio, los empleados deben completar todo el proceso de vacunación contra la COVID-19 o refuerzo de inmunidad y tener un certificado negativo de ácido nucleico de 48 horas antes de poder trabajar. El personal en contacto directo con los clientes deberá utilizar mascarillas N95 o KN95, mantener las manos limpias y desinfectarlas oportunamente.
2. Inspección estricta de la puerta. A todo cliente que ingrese a la tienda se le debe tomar la temperatura y escanear un código. Solo aquellos que usan una máscara, tienen una temperatura corporal normal, tienen un estado "sin anomalías" en Beijing Health Bao y tienen un certificado de ácido nucleico negativo dentro de las 72 horas pueden ingresar al restaurante. Al personal de reparto también se le deberá tomar la temperatura al entrar en un restaurante de comida para llevar, escanear un código y llevar mascarilla N95 o KN95.
3. Reducir las aglomeraciones. Controlar estrictamente la densidad del flujo de personas, establecer "filas de un metro" en las áreas de espera, áreas de recogida de comidas, áreas de pago y otras áreas donde la gente tiende a reunirse dentro y fuera de la tienda, mantener un espacio razonable para comer y abogar por asientos separados. , reservas para cenar, esperas en estaciones y pedidos para llevar sin contacto.
4. Mantener el ambiente de la tienda limpio y desinfectado según normativa. Mantenga las áreas de comedor ventiladas y mejore el flujo de aire interior. Mantener limpios los utensilios e instalaciones, y desinfectar las mesas después de cada traslado. Los baños públicos deben limpiarse y desinfectarse al menos tres veces al día, y las manijas de las puertas y los grifos deben desinfectarse al menos una vez cada dos horas.