¿Cómo comer melón de invierno y almíbar de cebada?

500g melón de invierno

250g semilla de coix

3000 ml de agua

400g azúcar de roca

Melón de invierno y semillas de coix Cómo hacer agua con azúcar

1) Lavar las semillas de coix y ponerlas en la arrocera.

2) Añadir 3000 ml de agua.

3) Introducir en la arrocera, tapar la olla, pulsar el botón de hacer sopa de la arrocera y dejar cocinar automáticamente durante una hora.

4) Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos pequeños para su uso posterior.

5) Lavar la baya de goji y reservar.

6) Introducir el melón de invierno cortado en la cebada que se ha cocido durante una hora.

7) Lavar las gojis y añadirlas.

8) Continuar cocinando durante media hora.

9) Abre la tapa de la olla, agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocina por 10 minutos hasta que el azúcar de roca se disuelva por completo.

10) y revuelva uniformemente.

11) Enfriar el agua azucarada cocida y meter en el frigorífico tres horas antes de comer.