¿Por qué los Dongzao son tan dulces? Introducción a Dongzao

1. El contenido de azúcar de los dátiles de invierno llega al 43%, que es superior al contenido de azúcar de muchas frutas, por lo que los dátiles de invierno tienen un sabor muy dulce.

2. La azufaifa de invierno, también conocida como azufaifa congelada, azufaifa roja de ganso salvaje, azufaifa de manzana y azufaifa de azúcar de roca, se reconoce actualmente como una variedad cultivada de alta calidad para consumo en fresco. El fruto de la azufaifa de invierno es casi redondo, con una superficie lisa y lisa, como una manzana pequeña, con mucho jugo, fuerte dulzor y sabor ligeramente amargo. La azufaifa de invierno es rica en nutrientes. Además de los nutrientes que se encuentran en otras frutas de azufaifa, la pulpa de azufaifa de invierno también es rica en 19 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y vitaminas A, B, C, D y otras vitaminas. Tiene un alto contenido de vitamina C. Dongzao también contiene potasio, sodio, hierro, cobre y otros oligoelementos, así como sustancias anticancerígenas: monofosfato de adenosina cíclico, monofosfato de guanosina cíclico, etc.