¿Cuáles son algunas formas sencillas de preparar pescado Wuchang con pimiento picado?
Cómo picar pescado Wuchang con pimienta
1. La clave es picar el pimiento: primero seleccionar pimiento rojo, fresco y espeso y buen jengibre y ajo, luego lavar y escurrir. el agua, corta los pimientos, el jengibre y el ajo en trozos pequeños y agrégalos a la olla. Agrega pimienta, sal gruesa y vino blanco a la olla y mezcla bien. Después de marinar durante una hora, ponerlo en un recipiente limpio, taparlo, sellarlo y guardarlo en el frigorífico para su uso posterior. Tenga en cuenta aquí que durante el proceso de producción, todos los ingredientes no deben mancharse con aceite y todos los recipientes deben estar libres de aceite, de lo contrario los pimientos picados se pudrirán en poco tiempo. Por supuesto, si le resulta problemático, no tiene que hacer sus propios pimientos picados, porque ahora hay pimientos picados ya preparados en los supermercados, pero aún así se recomienda hacerlos usted mismo, lo cual no solo es más seguro, sino ¡También más delicioso!
2. El Pescado Wuchang con Pimiento Picado inició oficialmente sus operaciones.
(1) Prepare los ingredientes principales: 50 g de pimiento picado, un pescado Wuchang, un trozo de jengibre, dos cucharadas de vino para cocinar, una pequeña cantidad de aceite de soja negro para pescado al vapor, cinco dientes de ajo, una cebolla verde, 5 g de sal, 5 g de glutamato monosódico blanco Una cucharada de pimiento, tres cebollas verdes, una cucharada de aceite vegetal y la cantidad adecuada de agua.
(2) Limpie el pescado Wuchang por dentro y por fuera (preste atención a limpiar la capa negra dentro de la panza del pescado), haga algunos cortes en el pescado de manera uniforme con un cuchillo para que el pescado sepa, luego agregue sal, glutamato monosódico, pimienta blanca, unte el vino de cocción de manera uniforme por dentro y por fuera, luego agregue la cebolla y el jengibre para marinar. En este momento, hierva el agua de la olla.
(3) Al marinar, se retira la cebolla verde y el jengibre de la superficie, y el resto se puede rellenar en la panza del pescado. Luego cubrir la superficie del pescado con los pimientos picados recién preparados, y también se puede untar un poco en la panza del pescado. Después de que el agua hierva, coloque el pescado en la olla y cocínelo al vapor durante siete u ocho minutos. No abras la tapa después de apagar el fuego y continúa cocinando al vapor durante cinco minutos antes de sacarlo.
(4) Retire la mayor parte de la sopa del plato, vierta aceite de frijoles negros en el pescado al vapor y cubra el pescado con cebolla verde picada y ajo.
(5) Espolvorea una cucharada de aceite vegetal caliente uniformemente sobre la superficie de la cebolla y el ajo picado y habrás preparado con éxito un pescado Wuchang con pimiento picado que despertará tu gusto.
El valor comestible de los pimientos picados
① Aumenta el apetito, ayuda a la digestión y reduce el azúcar en la sangre: debido a que los pimientos picados contienen capsaicina, la capsaicina puede promover la secreción de jugos digestivos y mejorar la motilidad gastrointestinal. , la pimienta picada puede aumentar el apetito, ayudar a la digestión y reducir el azúcar en sangre. Se descubrió que las áreas donde a la gente generalmente le gusta comer chiles tienen una incidencia mucho menor de úlceras gástricas que otras áreas.
②Previene los cálculos biliares: los chiles son ricos en vitaminas, especialmente vitamina C, que puede convertir el exceso de colesterol en el cuerpo humano en ácidos biliares, desempeñando así un muy buen papel en la prevención de los cálculos biliares.
③Prevenir enfermedades cardiovasculares: Se utilizan principalmente chiles mezclados con ajo. Después del consumo, puede reducir los lípidos en sangre y la trombosis, y tiene cierto efecto en la mejora de la función cardíaca y la prevención de enfermedades cardiovasculares.
④ Ayuda a perder peso: los pimientos picados contienen un ingrediente que puede dilatar los vasos sanguíneos, estimular el sistema de producción de calor del cuerpo, quemar grasa en el cuerpo de manera efectiva, acelerar el metabolismo, acelerando así el consumo de calor del cuerpo y logrando la pérdida de peso. . Efecto.
⑤ Previene los resfriados: El picante de los pimientos picados es beneficioso para el qi pulmonar, la reanimación y la circulación sanguínea.
⑥ Antirradiación: La pimienta picada puede proteger el ADN de las células del daño de la radiación.
⑦Activar la circulación sanguínea, calentar el estómago y disipar el frío: la medicina tradicional china cree que los alimentos picantes como los chiles triturados pueden promover la circulación sanguínea, retrasar el envejecimiento, prevenir diversas enfermedades y calentar el estómago y disipar el frío.
8 Embellecimiento de la piel: La capsaicina de los pimientos picados puede favorecer la secreción de hormonas en el cuerpo humano y ayudar a mejorar las condiciones de la piel.
Nuestro Pimiento Picado de Pescado Wuchang está elaborado con pimiento picado. Por supuesto, también existen estos efectos. ¡No solo estos, también tenemos pescado Wuchang!
Eficacia del pescado Wuchang
① Hipelipemiante: El pescado Wuchang puede prevenir la anemia, la hipoglucemia, la hipertensión y la arteriosclerosis.
②Nutre el yin y repone la deficiencia: el pescado Wuchang puede reponer la deficiencia y el daño, reponer la esencia y el qi, humedecer los pulmones y nutrir los riñones, y se utiliza para la deficiencia de yin de los pulmones y los riñones.
3 Apetito y fortalecimiento del bazo: El pescado Wuchang tiene el efecto de regular el bazo y el estómago, apetecible, fortaleciendo el bazo y aumentando el apetito. También es beneficioso para la absorción de nutrientes por parte del cuerpo.
④Previene la arteriosclerosis: El aceite largo contiene un alto contenido de proteínas y un consumo bajo de colesterol puede prevenir la anemia, la hipoglucemia, la hipertensión arterial y la arteriosclerosis.
Por eso este pescado de Wuchang con pimiento picado es muy adecuado para personas con anemia, desnutrición y falta de apetito. Por supuesto, es necesario dejar que otros prueben este plato, porque un análisis exhaustivo de los pimientos picados y el pescado Wuchang puede indicar que es rico en nutrientes, y el método de preparación anterior también puede indicar que es delicioso.
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