¿Es fácil hacer helado?

A continuación se explica cómo hacer un helado original. Puedes agregar varios ingredientes para obtener el sabor que desees, como agregar té verde en polvo para hacer helado de té verde, agregar fresas trituradas para hacer helado de fresa, agregar vainilla en polvo para hacer helado de vainilla, etc.

Alimento

Yema de huevo 4

Leche 400 ml

40 g de azúcar

1 cucharada de maicena p>

Grasa vegetal fresca

360 ml de nata

Pasos/Métodos

Coge un recipiente de acero inoxidable, vierte en él la leche y Caliente hasta que el líquido humee. Agregue el azúcar y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Separar la clara y la yema, batir la yema, verterla en el recipiente de acero poco a poco, remover mientras vierte, tamizar la maicena, remover para combinar y cocinar hasta que esté casi grueso. Después de cocinar, coloque el recipiente en agua fría para permitir que el líquido se enfríe por completo.

3.? Saque la nata fresca con anticipación y derrítala a temperatura ambiente hasta obtener un estado de leche espesa. Utilice una batidora de huevos eléctrica para batir la nata fresca a alta velocidad hasta que se convierta en una pasta espesa con una consistencia similar al líquido del recipiente de acero. Use una espátula de goma para mezclar la crema batida y el líquido enfriado hasta que quede suave.

4. Vierta la solución mezclada en un recipiente metálico y póngala en el frigorífico para que se congele. Sáquelo cada 30 a 40 minutos, revuelva uniformemente, raspe la superficie, repita unas 3 o 4 veces y luego enfríe hasta que esté completamente duro para comer (durante la noche)