¿Cómo hacer un delicioso tofu envuelto?

Ingredientes: 1 trozo de tofu, un poco de cebolla verde picada, 50 g de harina, 50 g de almidón, 5 g de levadura en polvo, 2 huevos, medio bol de agua, 1 cucharada de sal y pimienta, 1 cucharada de comino en polvo, 2 cucharadas de dulce y salsa picante.

Proceso de elaboración:

Paso 1: Cortar el tofu en trozos pequeños y reservar.

Paso 2: Poner en un bol 50g de harina, 50g de almidón, 5g de levadura en polvo, 2 huevos y medio bol de agua, remover con palillos hasta que quede una pasta, hasta que no quede granulosidad.

Paso 3: Prepara la olla y calienta el aceite al 80% (cuando empiece a burbujear al introducir los palillos unta el tofu cortado con masa, ponlo en la olla y sofríe a fuego lento). Caliente durante 3 minutos hasta que el tofu flote. Comience hasta que ambos lados estén ligeramente dorados. Cuando la temperatura del aceite alcance un nuevo máximo, freír durante 1 minuto más hasta que se doren. Al envolver la masa, asegúrese de envolverla uniformemente para que el tofu tenga un sabor delicioso.

Paso 4: Espolvorea con 1 cucharada de sal y pimienta, 1 cucharada de comino en polvo, 2 cucharadas de salsa de chile dulce, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.

El quinto paso es el producto terminado.