Cómo hacer bolas de masa con col y tofu Cómo hacer bolas de masa con col y tofu

Repollo

Tofu seco

Huevos (de gallina)

Cebolletas verdes

Sésamo

Sal-azúcar-salsa de soja-aceite comestible

¿El método del repollo de Jiaozi?

Lavar y picar la col, espolvorear con sal, marinar durante 5 minutos, exprimir la col hasta secarla con las manos y escurrir el jugo.

Calentar el aceite en la olla caliente, verter el líquido del huevo batido en la olla y esparcirlo uniformemente. Cuando un lado esté solidificado, recógelo y fríe el otro lado. Cuando se solidifique un poco, recógelo y colócalo en la tabla de cortar para picar.

Picamos el tofu seco y la cebolla en trozos pequeños. Caliente el aceite en una sartén caliente, agregue la cebolla verde picada, agregue el tofu seco y saltee por un tiempo (como uso aceite de colza de granja, es necesario cocinarlo hasta que esté fragante. Si usa aceite de cocina del supermercado, simplemente agítelo en la relleno).

¿Repollo rallado y huevos? Agite el tofu seco, la salsa de soja, la sal, el azúcar y las semillas de sésamo al gusto.