¿Cuánto sabes sobre los cangrejos peludos?
2. Las huevas de cangrejo son los ovarios y las glándulas digestivas del cangrejo hembra. Es de color naranja y deliciosa; la pasta de cangrejo es una colección de semen y órganos de la vesícula seminal del cangrejo macho. un poco grasoso.
3. Un cangrejo peludo sufre cinco mudas desde que nace hasta que madura, y está básicamente maduro después de la última muda a finales de agosto.
4. El llamado Amarillo de Junio hace referencia al cangrejo niño que está mudando por tercera o cuarta vez. Generalmente, en el sexto mes del calendario lunar, pueden comer unos 2 taels de cangrejos machos, pero no de cangrejos hembras, que no son aptos para cocinar al vapor.
5. Durante el proceso de pesca se romperán las patas de algunos cangrejos peludos, que son los llamados cangrejos secundarios. Generalmente, lo come usted mismo o lo regala y no lo vende en línea, por lo que si compra cangrejo de segundo grado en línea, puede presentar un reclamo al jefe, porque el cangrejo de segundo grado con la misma especificación es mucho más barato que buen cangrejo normal.
6. Si te conviene, puedes ir al origen de los cangrejos peludos y buscar criadores de cangrejos locales para comprar cangrejos. El precio es barato y la comida es básicamente la misma. Si tienes suerte, podrás encontrar 5 cangrejos machos y 3 hembras a un precio muy bajo.
7. Generalmente, cuando vas a un lugar donde se producen cangrejos, habrá una gran cantidad de comerciantes vendiendo cangrejos al costado de la carretera. Debes prestar atención en este momento. Existe una gran posibilidad de que de cada cuatro cangrejos que compre, solo obtenga tres o incluso menos. Esto es similar al negocio al lado de la estación de tren. Ven y mata a uno, y definitivamente no serás un cliente habitual.
8. Los cangrejos peludos Express deben tener bolsas de hielo incorporadas y cajas de espuma selladas. Esto se debe a que en un ambiente tan sellado y congelado, los cangrejos peludos reducirán rápidamente su metabolismo y entrarán en un estado similar a la hibernación para asegurarse de que todavía estén vivos y coleando. Los amigos deben recordar esto cuando regalen cangrejos peludos a otras personas en el futuro.
9. La entrega urgente de cangrejos peludos es la más rápida y puede llegar a la mayoría de zonas del país al día siguiente. Por lo tanto, la tarifa de envío urgente de cangrejos peludos también es la más cara. Por ejemplo, enviar una caja de cangrejos peludos desde Nanjing a Guangdong cuesta entre 40 y 50 yuanes.
10. La producción anual del lago Yangcheng es de sólo más de 2.000 toneladas, y los llamados cangrejos peludos del lago Yangcheng vendidos por comercio electrónico son cientos de miles de toneladas. Un hueco tan grande tiene que ser llenado con cangrejos peludos de otros lugares, también conocidos como los legendarios cangrejos bañistas.
11. Obtienes lo que pagas. Los cangrejos que se venden online por 99 yuanes proceden de Li Gui. El coste del embalaje es de unos 10 yuanes y la tarifa de envío urgente de una caja de cangrejos es de 40 a 50 yuanes. Quedan decenas de cangrejos. ¿Qué buenos cangrejos puedo darte? Además, deberíamos dejar margen para el beneficio.
12. Las especificaciones de Crab en Internet generalmente están marcadas con intervalos. Por ejemplo, una hembra de cangrejo que pesa entre 2,0 y 2,4 taels se refiere a una hembra de cangrejo que pesa 2,0 taels. En términos generales, es bueno para usted comer un cangrejo hembra de 2,0 taels, porque los cangrejos hembras más grandes pueden crecer hasta 2,5 taels y los criadores de cangrejos pueden venderlos a decenas de yuanes por malicioso. ¿Cuántos de ellos son tontos?
13. Hay tontos. Algunos pequeños comerciantes que conozco generalmente prestan más atención al boca a boca y los cangrejos que eligen para usted no les faltarán peso. Algunos vendedores incluso eligen envíos de mayor calidad. Por ejemplo, si quieres dos cangrejos hembras, te dará 2,4 y 2,5 cangrejos hembras. Si conoce a un vendedor así, ganará dinero. Por supuesto, el precio será más alto que el precio promedio en Taobao y obtendrás lo que deseas.
14. La mayoría de estas cosas se pueden comprar en grandes cantidades a precios muy bajos, y tú mismo puedes juzgar si son verdaderas o falsas.
15. Es mentira que los cangrejos peludos tomen pastillas anticonceptivas, porque nosotros mismos tenemos que comer cangrejos, y las pastillas anticonceptivas no sirven para nada a los cangrejos. Lo que alimentamos aquí son alimentos ricos en proteínas como caracoles, peces pequeños, camarones, maíz y cebada. Esta es una de las razones por las que los cangrejos peludos aquí son muy grasos y reciben críticas muy favorables.
16. Inyectar agua a cangrejos peludos para ganar peso también es falso y puede provocar fácilmente la muerte de los cangrejos. Todos los cangrejos muertos serán compensados. Cuesta decenas de dólares que muera una persona, o cientos más. Nadie haría algo que perjudique sus propios intereses.
17. El cangrejo picante enlatado que se vende en línea es un cangrejo de maduración temprana, que madura de antemano entre las plántulas de cangrejo. La cáscara del cangrejo es aproximadamente del tamaño de una moneda de un yuan y hay muchos huevos de cangrejo adentro. Me la comí con anticipación porque no era lo suficientemente grande. El precio es muy económico y el sabor delicioso.
18. Un buen cangrejo peludo tiene un temperamento diferente al de los cangrejos comunes. A primera vista, su espalda es verde, brillante y feroz, y su aura es diferente.
19. ¿Cómo elegir buenos cangrejos? Además de los métodos anteriores para observar el Qi, también puedes observar la conexión entre los caparazones de cangrejo verde y el vientre de cangrejo blanco. Si está regordeta, hinchada y ligeramente roja, no lo dudes. Este es un cangrejo de mantequilla roja.
20. Hay otra forma de ver las patas de cangrejo. Si se sienten muy duros y poderosos, enhorabuena, este también es un buen cangrejo. Aquí lo llamamos Diamond Leg Rock.
21. Lavar los cangrejos peludos antes de cocinarlos al vapor y verter un poco de vino blanco al remojarlos, lo que puede quitar el olor a pescado y disipar el frío, y además sabe mejor.
22. Cuando cocines cangrejos peludos al vapor, voltéalos de modo que la panza quede hacia arriba, para que el aceite del interior no se salga durante la cocción y no provoque desperdicios. Definitivamente es mejor tener aceite.
23. Los cangrejos peludos también necesitan aparearse.
24. Cuando algunos cangrejos peludos se cuecen al vapor, algunas de las huevas de cangrejo del interior son negras. Que no cunda el pánico, sólo significa que esta hembra de cangrejo ha tenido relaciones sexuales.
25. Cuando SF Express entrega cangrejos peludos, dice que no realiza entregas en algunas áreas remotas y que algunos comerciantes se niegan a venderlos a sus amigos en esas áreas. Sin embargo, según mis experimentos, SF Express aún puede entregar lugares como Mongolia Interior y Shanxi, que SF Express dice que no realizará entregas, y la velocidad también es muy rápida.
26. Algunas empresas anuncian métodos de cultivo antiguos, que parecen originales. De hecho, ahora se trata de cría científica y el seguimiento del entorno acuático en varios aireadores y teléfonos móviles es extremadamente avanzado.
27. Los cangrejos borrachos se pueden comer crudos o cocidos. Comer y beber crudos es encurtir directamente cangrejos peludos vivos. El vino es pesado y asfixiante, y en general a los shanghaineses les gusta. Borracho es cocinar los cangrejos al vapor y luego encurtirlos. Estos cangrejos borrachos son más fácilmente aceptados por el público.
28. El Festival del Medio Otoño es una fiesta para comer cangrejos. Mucha gente opta por comprar cangrejos unos días antes del Festival del Medio Otoño. Se recomienda que las personas a las que les gusta comer cangrejos los compren con unos días de antelación, porque cuanto más se acerca el Festival del Medio Otoño, más fácil es explotar. Es posible que todos los cangrejos estuvieran muertos en cinco o seis días.
29. Una vez capturados los cangrejos peludos, deben colocarse en estanques de reproducción temporales. El objetivo es hacer que los cangrejos peludos escupan el barro que tienen en el estómago. Los buenos cangrejos peludos no se traen a usted directamente después de haber sido atrapados en el agua, sino que se seleccionan cuidadosamente en estanques de reproducción temporales. Algunas personas también dicen que después de que los cangrejos peludos vomiten la suciedad de sus estómagos, el frío desaparecerá. Esto no ha sido verificado.
30. No desafíes el olor de los cangrejos muertos. Nunca podrás olerlos todos. No conozco el olor de la carne.
31. Muchas veces decimos que la espalda es azul y el vientre blanco. De hecho, el vientre no es blanco, se puede lavar. Normalmente debería ser un poco caqui, se nota con solo mirar la imagen.
32. De hecho, el comportamiento alimentario de los cangrejos peludos se parece un poco al de los humanos.