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¿Una colección de poemas antiguos sobre el Festival del Medio Otoño?

El Festival del Medio Otoño de China integra mitos, leyendas, costumbres populares y otros elementos y se han desarrollado y formado gradualmente a lo largo de muchas dinastías. Se han desarrollado costumbres como la apreciación y el culto a la luna. Según la corte imperial, el proceso de popularización de la aristocracia entre el público en general es también una de las principales razones de la rápida difusión y desarrollo del Festival del Medio Otoño entre la gente. El siguiente es un poema antiguo sobre el Festival del Medio Otoño preparado para todos. ¡Espero que les guste! Poema antiguo sobre el Festival del Medio Otoño 1:

"La luna el 15 de agosto"

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Du Fu de la dinastía Tang

La luna llena vuela hacia el espejo brillante y regresa al corazón para doblar la espada.

Vagando lejos, trepando por osmanthus y mirando al cielo.

Se sospecha que hay escarcha y nieve en el canal, y se pueden ver plumas en el bosque.

Mirando al conejo blanco en este momento, quiero contar el pelo. Antiguo poema sobre el Festival del Medio Otoño 2:

"Esperando la luna en el Festival del Medio Otoño"

Tang Lu Guimeng

La escarcha está cambiando tarde y el buen viento parece traer buena suerte.

Las cortinas están inclinadas y los árboles están separados por infinitas emociones, y las velas tienen una leve fragancia y me siento allí sin dudarlo.

Mi música favorita es la melodía Sheng del norte, pero poco a poco pierdo de vista las estrellas y pierdo la música del sur.

Quien quiere reducir la potencia de refrigeración del colegio y reducir el horario de primera vuelta y mediodía. Antiguo poema sobre el Festival del Medio Otoño 3:

"Luna del Medio Otoño"

Su Shi de la Dinastía Song

Las nubes del crepúsculo se han acumulado y desbordado Con el frío, y el hombre plateado giró la placa de jade en silencio.

Esta vida y esta noche no durarán mucho. ¿Dónde podré ver la luna brillante el año que viene? Antiguo poema sobre el Festival del Medio Otoño 4:

"No hay luna en la noche de mediados de otoño" Tang Luoyin

Las nubes están vacías al anochecer, pero la luz clara de esta tarde ha ha sido roto.

Solo tengo miedo de que después de los cambios de Kaiji, la luna siga criando sapos. Poemas antiguos sobre el Festival del Medio Otoño 5:

"Festival del Medio Otoño" Li Pu de la dinastía Tang

El espejo brillante se eleva en el cielo y el hada suena en el las nubes están en silencio;

Los colores del otoño se dividen uniformemente y el ciclo está completo, acompaña a las nubes a miles de kilómetros de distancia

El astuto conejo cae del cielo, y los monstruos. deja de aparecer frente a ti;

Lingcha hizo una cita para tomarse de la mano y esperar hasta que la Vía Láctea esté completamente despejada.

Personas que escribieron poemas antiguos sobre el Festival del Medio Otoño también:

上篇: Directorio de empresas de catering halal de Lanzhou 下篇: Cómo hacer sopa de pato en inviernoIngredientes: un pato, una cantidad adecuada de jamón, unos brotes de bambú (si no tienes brotes de bambú frescos de invierno, puedes utilizar brotes de bambú en bolsas) , Hericium erinaceus, Coprinus comatus, vegetales verdes y jengibre. Condimento: sal y vino de arroz. Método de producción: 1. Lavar el pato, blanquearlo en agua hirviendo durante 2-3 minutos, hervir la harina de sangre y enjuagarlo con agua del grifo. 2. Agregue agua a la olla de sopa y agregue. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante una hora. 3. Lavar los champiñones Hericium y Coprinus, cortarlos en trozos más grandes, ponerlos en una olla sopera, añadir sal, cocinar 5 minutos más y apagar el fuego. 4. Lave las verduras, hierva agua en una olla aparte para eliminar el olor a hierba de las verduras y agréguelas a la sopa de pato cocida. 5. Cocine por otros 5 a 10 minutos. ¿Cómo hacer sopa cuando las verduras están cocidas? Al elegir los ingredientes de la sopa, no se deben utilizar guisos para sofreír, como ginseng, asta de terciopelo y nido de pájaro. La mayoría de los norteños creen que a la sopa se le deben añadir condimentos como cebolla, jengibre, ajo, pimienta, anís, esencia de pollo, glutamato monosódico, vino de cocina, etc. De hecho, a juzgar por la experiencia de los cantoneses al preparar sopa, estos condimentos no son necesarios. Si es necesario, basta con un trozo de jengibre. Presta atención al sabor original de la sopa. Mientras haya suficiente tiempo, la delicia de la sopa se desbordará naturalmente. "Tres ollas y cuatro guisos" Tres ollas: Suele tardar tres horas en cocer la sopa a fuego lento. Cuatro guisos: Cocine a fuego lento la sopa durante cuatro a seis horas. Cocinar sopa no es muy complicado, pero lleva mucho tiempo y algunas requieren más tiempo. De hecho, hacer sopa es muy sencillo: basta con mezclar bien los ingredientes y cocinar a fuego lento. Nota: No sobrecalentar, el calor dependerá del grado de ebullición de la sopa. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento para controlar la temperatura cuando la sopa esté hirviendo. El sur de China tiene la costumbre de hacer sopa y siempre se ha creído que beber sopa es lo más nutritivo. Por la salud de sus hijos, las madres se tomarán la molestia de preparar sopa de pescado, sopa de pollo, sopa de pato, caldo para sus hijos al agregar alimentos complementarios... Piensan que agregan pollo, ñame, longan, Gorgona y otras hierbas y cocine a fuego lento durante 2-3 horas. Finalmente, la sopa queda muy nutritiva. De hecho, el 90% de los nutrientes todavía se encuentran en los residuos de carne. Si los niños quieren nutrición, deben comer carne. Si un niño solo bebe sopa pero no carne, equivale a "perder la sandía y recoger las semillas de sésamo" y perder la mayoría de los nutrientes. Debes saber que al hacer sopa, la temperatura del agua aumenta y la proteína contenida en los alimentos animales sufre una desnaturalización proteica cuando se calienta, por lo que se solidifica en la carne y solo una pequeña cantidad de proteína se puede disolver en la sopa. Hay un dicho que dice que "la carne se pudre en la olla". Si el niño puede comer sopa con carne, preparar sopa puede considerarse un alimento complementario para el niño. Sin embargo, los niños tienen una capacidad estomacal pequeña. Si beben mucha sopa, afectará la ingesta de otros alimentos. Por eso se espera que los niños puedan obtener la mayoría de estos alimentos de origen animal bebiendo sopa. No hay proteínas en la sopa. Además, también debes prestar atención al método a la hora de preparar la sopa. Cuando utilice alimentos para animales como materia prima, ponga agua fría en la olla, ponga el agua a fuego lento después de hervir, cocine a fuego lento la sopa durante mucho tiempo y luego agregue sal para evitar que la proteína se solidifique prematuramente en la carne. y hacer que la sopa sea lo más nutritiva posible con medidas efectivas. No cocines la sopa por más de una hora y media. Muchas madres preparan sopa para sus bebés. Cocine a fuego lento durante todo un día, pensando que los nutrientes de los alimentos se pueden disolver completamente en la sopa. De hecho, este enfoque no tiene base científica. Los estudios han demostrado que extender moderadamente el tiempo de cocción de la sopa ayuda a liberar y absorber nutrientes, pero un tiempo demasiado prolongado causará ciertos daños a los nutrientes. En términos generales, los materiales de la sopa son principalmente carne y otros alimentos con alto contenido de proteínas. Los principales componentes de las proteínas son los aminoácidos. Si el tiempo de calentamiento es demasiado largo, los aminoácidos se destruirán, pero se reducirá la nutrición y los platos perderán su sabor adecuado. Además, si las vitaminas de los alimentos se calientan durante demasiado tiempo, se perderán en diversos grados. Especialmente la vitamina C, que se destruye fácilmente con el calor y casi desaparece después de 20 minutos de cocción. Por lo tanto, si cocinas sopa durante mucho tiempo, aunque la sopa parezca muy espesa, de hecho, a medida que el agua de la sopa se evapora, también le quita la esencia rica y nutritiva. Entonces, ¿cuánto tiempo es el adecuado para cocinar la sopa? Expertos del Instituto de Investigación en Nutrición y Alimentos Saludables de la Universidad de Tongji han realizado investigaciones específicamente sobre este tema. En el estudio se seleccionaron tres alimentos representativos utilizados para hacer sopa: pezuñas, pollo pasto y pato viejo. Después de las pruebas, se encontró que el contenido de proteínas y grasas de la sopa Tiaobang aumentó gradualmente después de media hora de calentamiento. Alcanzó el valor máximo después de calentar en proteínas durante 65438 ± 0,5 horas y 45 minutos en grasa. El contenido de proteína de la sopa de pollo y pato permanece básicamente sin cambios después de calentarla durante 1 hora, y el contenido de grasa alcanza el nivel más alto después de calentarla durante 45 minutos. Finalmente, se concluyó que el valor nutricional de la sopa elaborada con estos tres alimentos alcanzó su máximo después de calentarla durante un promedio de 1 a 1,5 horas, y luego disminuyó gradualmente. Para la carne en general, puedes seguir los principios anteriores. Pero también hay algunos alimentos que requieren un tiempo de cocción más corto. Por ejemplo, la sopa de pescado, el pescado es relativamente tierno, por lo que la sopa no debe cocinarse por mucho tiempo. Mientras la sopa se hierva hasta que se vuelva blanca, no solo se destruirán los nutrientes, sino que el pescado también se volverá viejo y espeso, y el sabor no será bueno. A algunas personas les gusta añadir ginseng y otras hierbas nutritivas a la sopa.

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